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窩夫與蝦子餅食在大埔.Orchid Tree Restaurant

窩夫與蝦子餅已經不是第一次光顧位於大美督的Orchid Tree Restaurant,但上次光顧沒有發文,今次不得不發,因為它的豬手實在太好吃了。

惠顧主菜,可加18元配餐湯和飲品,窩夫與蝦子餅點了意大利菜湯,材料十分豐富,有洋蔥、甘筍、番茄和西芹等,味道非常好。蒜蓉包即叫即焗,十分香脆。

主菜德國咸豬手伴酸椰菜配蜜糖黑椒汁($238)來了,賣相相當吸引。廚師已經將豬手起肉,吃起來十分方便。一咬下去,實在太好吃了!皮很薄很脆,肉很嫩,不會太鹹,超水準之作,不愧為餐廳的皇牌推介之一。

這是窩夫與蝦子餅吃過最好吃的咸豬手呢!

還點了一個千島醬什錦海鮮薄餅($178),餅底很薄很脆,非常足料,略嫌千島醬有點膩。

 

Orchid Tree Restaurant

地址:大埔汀角路龍尾村64B號地下

電話:2824 1812

 

*本網誌純屬個人意見或經驗分享,只供參考*

 

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窩夫與蝦子餅遊香港.大埔慈山寺

大埔慈山寺於2015年4月對外開放,窩夫與蝦子餅日前才第一次到訪。

參觀前要先在網上登記,窩夫與蝦子餅約了星期六早上9時30分入寺。

進寺前要出示預約電郵及身分證,掛著參學證便可入寺。

雨中參觀慈山寺,有點掃興。

「不二法門」是慈山寺的第一道門。

很喜歡樹的形態。

景觀開揚。

普門即觀音殿,為慈山寺第二大殿,可以在裡面抄經,對管理情緒有幫助。

天色不太好,觀音像仿如置身仙境中。

菩提聖樹。

逛著逛著,天色好轉了。

慈山寺最具代表性的一定是巨型素白觀音像,以超過六百噸青銅合金鑄造,七十米高的觀音像下設六米高的圓形高麻石基座。

觀音像下月前加設了慈山寺佛教藝術博物館。

籌建博物館用了三年時間,旨在用藝術弘揚佛法。

博物館收藏了各地珍貴的佛教造像及文物,不要錯過。

普門殿前的圓形洛伽池,直徑八米,遠望如鏡。洛伽池四周地面,以石材鋪裝為同心圓,共十一圈,池水流動之時,地面的同心圓化為漣漪,充滿禪意之美。

藍天白雲襯托下的「韋馱殿」。

慈山寺佔地50萬平方呎,是令人心境平和的好地方。

盛放的蓮花。

鐘樓和長廊。

背山面海,環境優美。

其中一張窩夫感到非常滿意的作品。

四周山巒園林的翠綠色,令人心曠神怡。

窩夫與蝦子餅都非常喜歡慈山寺的環境,已經計劃秋涼時帶家人再去。

 

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窩夫與蝦子餅食在大埔.稻八日式火鍋炸物放題

窩夫與蝦子餅日前又在大埔出沒,去了稻八吃火鍋。

點了每位298元的放題。

芝士奶蓋飲品見得多,稻八竟然推出了芝士奶蓋湯底($28),點來試試看。

在稻八吃火鍋還可以任食自己動手做的炸物。

窩夫推介蝦和茄子。

點餐後湯底很快便上桌,芝士奶蓋很幼滑,充滿奶香,跟澳洲和牛出奇地夾。

嚴選澳洲M6和牛盛合有M6澳洲和牛牛肩胛肉、M6澳洲和牛牛舌、M6澳洲和牛下腹腩肉和M6澳洲和牛牛胸肉,全部都非常好吃!

海鮮盛合集合了多款海鮮,窩夫特別喜歡蠔和青口。

M6澳洲和牛以外的肉類也不少,不愛吃牛的朋友可吃日本北海道雞片、美國自然豚肉片和羊肉,蝦子餅大力推介雞味濃、脂肪少的雞片。

雖然刺身並非稻八的主打,但絶不欺場,款式選擇有十三款之多,有馬刀貝、大北寄貝、劍魚、三文魚和帶子等,都很新鮮。

菜和其他配料要到自助吧取。

有菜也有瓜。

丸類的種類也不少,不過窩夫與蝦子餅吃了太多肉,已經吃不下了。

有窩夫喜歡的油揚,在日式火鍋才有機會吃到此款配料。

花膠可以無限追加,不過口感偏硬。

蝦滑的蝦味超濃。

任飲的飲品大部分都是熟悉的品牌,如可口可樂、玉泉、維他和陽光等,無糖的選擇有碧螺春綠茶。

第一次見這款來自馬來西亞的椰子芋頭雪條,椰子和芋頭的味道都很香濃,味道又不會太甜,值得一試。除了任食的雪條和雪米糍,每位客人還有一杯Haagen Dazs或Movenpick指定口味雪糕,窩夫當晚選了Movenpick Espresso味,咖啡味超香濃呢!

埋單時獲贈試用裝清熱酷。

 

稻八日式火鍋炸物放題

地址:大埔舊墟直街4-20號美新大廈地下A2號舖

電話:3565 5031

 

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