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岩鹽日本料理@銅鑼灣‧一個月內第二次光顧

窩夫早前跟朋友去過岩鹽日本料理一次,覺得水準不錯,便帶媽媽去試試。

平日晚市也座無虛席,下次光顧前要記得預先訂座。

愛吃白桃的窩夫點了香煎半熟帶子伴白桃($68),這個配搭感覺很新鮮。窩夫與媽媽都覺得香煎半熟帶子非常好吃,帶子本身很大隻很厚肉,兩面煎至金黃色,裡面沒有熟透,這樣的帶子是最鮮甜最美味的,白桃不算太甜太多汁,這樣反而不會蓋過帶子的鮮味,兩者配合得很好。

炙燒穴子($38)一客有兩件,窩夫不吃穴子的,媽媽說有點腥呢。一人一件海膽軍艦($45),水準不錯。

釜飯是岩鹽的招牌菜之一,點了鵝肝牛小排釜飯定食($148)。

刺身很新鮮。

鵝肝牛小排釜飯的賣相很美,配料豐富,有栗子、小魚乾、冬菇和菠菜等。主角鵝肝和牛小排都很有水準,鵝肝煎得外脆內軟,油香細膩,不知是否太久沒有吃過鵝肝,覺得特別美味。牛小排放在釜飯上面,較難控制生熟度,雖然有點過熟但口感也不會韌,肉味香濃,配醬汁更加滋味。

 

岩鹽日本料理

地址:銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場16樓A舖

電話:3622 3998

 

*本網誌純屬個人意見或經驗分享,只供參考*

 

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The Sky Bar@銅鑼灣

早前見到The Sky Bar做promotion,包一打生蠔的晚餐只需288元,窩夫與蝦子餅很感興趣,第一時間打電話訂位。

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窩夫與蝦子餅想吃的就是門外黑板上所寫的晚餐,每位有白酒一杯、即開生蠔一打、精選餐湯、主菜六選一,以及甜品,十分豐富。

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點餐後,先來白酒。

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主角來了,一人一打即開生蠔,排列得整整齊齊,看來很新鮮。生蠔不算太細隻,吃下一點也不腥,中間的辣汁味道也不錯。窩夫一次過吃了12隻生蠔,一星期內又破了自己的紀錄。

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是日餐湯是周打蟹肉湯,湯煮得夠幼滑,厚度適中,如果可以將麵包烘熱一點便更好。

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主菜方面,其中一份選了烤澳洲帶骨羊扒,燒烤味很濃,羊扒的水準不俗。

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另一款主菜選了美國特級肉眼,水準也不錯,不過跟羊扒相比便稍為遜色。

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甜品是香滑豆腐芝士餅,豆腐味很濃,多吃也不會覺得膩。

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離開的時候發現了買一送一的龍蝦餐,窩夫與蝦子餅又訂位了。

 

The Sky Bar

地址:銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場8樓8A舖

電話:2409 9866

 

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利舞臺廣場聖誕球工廠

早前去過希慎廣場但抽不成聖誕球,這天(11月28日)去銅鑼灣時代廣場,便順路去利舞臺廣場看看。

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約12時30分左右到達利舞臺廣場,見到穿紅衣的工作人員,便知道當日的聖誕球還未售罄。

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我沒有感到非常興奮,因為早前蝦子餅已經給我抽了一個聖誕球,幸運的他扭到一個LINE系列的。

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兩面不同的。

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不用扭聖誕球,參觀一下聖誕球工廠,雪人很可愛呢。

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裡面的聖誕球還是白雪雪的,如果可以拿一個來設計屬於自己的聖誕球便好了。

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工廠裡面的聖誕球是紅色的。

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等了一會,終於拍到一張是沒有路人的了。

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聖誕球共有24款之多,祝大家好運,可以扭到自己喜歡的款式。

 

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