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遊日本九州.食在博多.むつか堂

來到2019年11月九州七日六夜之旅最後一天,要吃窩夫最期待的多士早餐。

早餐地點是連接博多站的AMU PLAZA博多五樓的むつか堂,餐廳的營業時間跟百貨公司一樣,每天早上十時開始營業。

星期六早上十時左右到達,窩夫與媽媽前面有十多人,要等候安排入座,一邊等一邊研究餐牌。

餐廳主打麵包,飲品選擇也不少。

很高興被安排坐在窗口位,可以看著窗外風景,悠閒地享受早餐。

窩夫的Cafe latte (稅前480円/約34港元) 一看便知是招牌咖啡,味道很好,可按個人口味自行加糖。

媽媽的Ginger cinnamon latte (稅前480円/約34港元) 拉花很美,味道也不錯。

點了最簡單的Butter toast (稅前360円/約25港元),賣相吸引,打卡一流。多士烘得剛剛好,外脆內軟,加少許牛油已經吃得很滋味。

還點了Red bean paste & butter toast (稅前420円/約30港元),紅豆蓉、牛油和多士的組合好像沒有在香港見過,絕對值得一試。

吃完早餐,窩夫決定要帶麵包回港跟蝦子餅分享。

除了麵包,還可以選購咖啡豆和手工果醬等。

 

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遊日本九州.食在博多.博多華味鳥

窩夫出發前已經在「博多華味鳥」的官方網站訂了位,要帶媽媽去吃水炊雞肉鍋。

窩夫本來訂了「博多駅前店」,到埗後發現「博多駅筑紫口店」就在Miyako Hotel Hakata斜對面,便重新訂位,並請酒店職員幫忙致電「博多駅前店」取消原本的訂座。

訂位時選了每位3,500円(約250港元)的套餐,到達餐廳時店員説可以更改,便改點沒有生雞肉的套餐(3,000円/約215港元)。

希望日後有機會試試生雞肉。

兩小碟前菜當中,窩夫較喜歡左邊的蒟蒻,口感滑滑的。

要開始品嚐水炊雞肉鍋了。

店員先給窩夫與媽媽舀一杯雞湯,喝一口原汁原味的,味道很有驚喜,之後可按個人口味加點鹽,窩夫建議加一點點鹽來提升雞湯的味道。

喝過雞湯,再試試雞髀肉,雞肉鮮甜,肉質嫩滑,一試難忘。

店員將雞肉丸子和雞肝等放進湯裡。

「博多華味鳥」的雞肉丸子在網上的評價很高,絶對沒有令窩夫失望,很快便吃完五粒了。

繼續吃雞肝和雞肉,蘸點橙子醋來吃,另有一番風味。

套餐不只有雞,還有豆腐和菜。

最後以一碗美味的雞湯麵畫上完美的句號。窩夫與媽媽下次來博多,一定會再吃九州產的華味鳥。

 

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遊日本九州.食在由布院.由布院釜飯心

在由布院找地方吃午飯,窩夫與媽媽的選擇是「由布院釜飯心」。

窩夫與媽媽光顧的是金鱗湖本店,未知是否車站附近的分店當日休息所以本店的食客特別多,窩夫與媽媽排隊等了45分鐘才能入座。

到「由布院釜飯心」必吃釜飯,主要有三款選擇,分別是豊後牛、地雞和鰻魚。

釜飯即叫即製,需時約15分鐘,邊等邊吃豐富的前菜。

媽媽喜歡左邊的炸鰻魚骨。

窩夫則喜歡右邊的秋葵。

店員送來不同的醬料。

之前一晚的懷石料理晚餐中嚐過豊後牛,所以窩夫點了地雞釜飯(2,272円/約165港元),第一碗直接吃,原汁原味,除了雞肉,還有雞肝和雞腎等。

媽媽點了鰻魚釜飯(2,454円/約175港元),看來不錯。

吃第二碗飯時可加柚子胡椒和小菜等。

待土鍋裡差不多只剩下飯焦的時候,便加入壺裡的湯,飯焦加湯十分好吃,窩夫只顧吃,忘了拍照呢。

 

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