Archive for the ‘甜品/飲品’ Category

食在尖沙咀.幸福班戟 A Happy Pancake

窩夫與閨蜜2017年去東京時吃過幸福班戟,兩年後的今日幸福班戟已經在香港開了三間分店,分別位於銅鑼灣、尖沙咀及沙田。

2019年的最後一個星期日,窩夫與蝦子餅終於去了K11 Musea,幸福班戟是其中一個目標。

等位期間,買了一杯Blooms Coffee的Latte ($42),可能對陳豪的出品期望太高,又或者Latte不是它們的招牌咖啡,窩夫有點失望呢。

下午一時半左右到達,等了約30分鐘便可入座,一邊等一邊研究餐牌,甜班戟有八款可選,鹹班戟則有三款,窩夫與蝦子餅決定選兩款甜的。

點了一客原味的幸福班戟($80),採用日本雞蛋,蛋香特別濃,蘸糖漿來吃也不會覺得太甜。

奶茶班戟配自家製穀麥($98)的奶茶醬很有驚喜,推介給喜歡伯爵茶的朋友,茶香令班戟的味道更有層次,而脆卜卜的自家製穀麥配上軟綿綿的班戟,口感更加豐富。

飲品方面,看過網上的好評便點了一杯木薯(珍珠)焙煎茶拿鐵(原價$68,加配$38),窩夫一向愛喝焙茶,沒想到幸福班戟的木薯焙煎茶拿鐵水準如此高,茶味香濃,茶和奶的比例剛剛好,甜度適中,珍珠的軟硬亦控制得宜,喝後幸福感滿滿的。

 

幸福班戟A Happy Pancake

地址:尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 2樓233A號舖

電話:2338 4066

 

*本網誌純屬個人意見或經驗分享,只供參考*

 

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窩夫與好友食在銅鑼灣.Gram café & pancakes

不論是日本或香港,窩夫從未光顧過Gram café & pancakes,日前跟好友在世貿中心的「穴」吃過晚飯後,便到附近的Gram café & pancakes吃甜品。

星期二晚上8時10分左右到達,食客不多,每日三次限量供應的超人氣招牌梳乎厘班戟已售罄是意料中事。

先點了一客紫薯火山流漿班戟($108),上菜時有一塊膠片圍著班戟,清楚看到四層,分別是兩層班戟、紫薯蓉和芝士奶蓋。

將膠片向上拉後,火山流漿湧下去了,賣相相當吸引。芝士奶蓋不會很甜,帶點鹹香,味道很好,班戟也做得不錯,只是紫薯稍嫌不夠幼滑。值得一提的是伴碟的水果和果仁絕不欺場,紅桑子、龍珠果和合桃的成本不低呢。

餐廳設有最低消費,每人須點一份食品或飲品,窩夫與好友再加了一客烤蘋果配紅茶忌廉班戟($118),實物的賣相比餐牌上的圖片更美。這款班戟是熱食的,不過班戟一點也不熱,質地也不太好,叫窩夫有點失望,但要讚讚那紅茶忌廉,充滿茶香且甜度適中。

 

Gram café & pancakes

地址:銅鑼灣謝斐道535號Tower 535地下1號舖 (總統戲院對面)

電話:2362 8880

 

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窩夫與蝦子餅食在荃灣.Fleur Hong Kong

之前到訪南豐紗廠,窩夫已經留意到Fleur Hong Kong,日前趁窩夫慶祝生日,專程去吃蛋糕。

蛋糕選擇很多,件件賣相都美,很難挑呢。

窩夫原本打算只點一件,蝦子餅見窩夫的樣子很苦惱,便叫窩夫點夠三件。窩夫選了一個冷球,一個柚子和一件芒果拿破崙。芒果拿破崙是店員推介的,果然是好介紹,酥皮乾爽香脆,一試難忘,如果芒果份量再多一點便完美了。

冷球蛋糕共有兩種顏色,窩夫點的米色是Tiramisu,另有粉紅色則是士多啤梨慕絲。窩夫個人覺得冷球蛋糕的賣相比味道高分,影相呃like一流,味道沒有驚喜。

切開柚子蛋糕,流出柚子蜜,味道酸酸甜甜的,十分清新。

吃蛋糕要配一杯咖啡,窩夫點了Flat White ($36),水準之作,而且價錢比預期低。

 

Fleur Hong Kong

地址:荃灣白田壩街45號南豐紗廠地下G08號舖

電話:2836 6280

 

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