Archive for the ‘九龍’ Category

窩夫與蝦子餅食在旺角.令和居酒屋

窩夫與蝦子餅最近在旺角試了開業幾個月的令和居酒屋,平日晚市座無虛席,建議大家光顧前先訂位。

踏入居酒屋,店員打鼓歡迎,很有氣氛。一坐下來,另一店員便送來前菜,效率。前菜是可以生吃的日本椰菜,蘸少許沙律汁來吃,特別滋味。

去居酒屋但窩夫與蝦子餅不喝酒,分別點了蜜桃乳酸梳打($28)和巨峰提子乳酸梳打($28),少冰少甜正合窩夫與好友的口味。

味醂日本雞泡魚乾($88) 不會燒得太乾,比平日吃的雞泡魚乾濃味,可能因為加了味醂。

麥粒味噌青瓜($38)並不是常見的小食,窩夫很有興趣一試。青瓜新鮮爽脆,麥粒味噌稍嫌不夠,味道可以再濃一點。

光顧當晚很多食客都點令和玉子燒($28),玉子燒的甜度適中,質地濕潤,難怪那麼受歡迎。

最期待的石板上燒來了,石板燒可選美國安格斯扒、澳洲M6和牛、日本M5和牛或海鮮盛盤。窩夫與蝦子餅點的是日本M5和牛,200克售238元。

不用自己動手燒,店員會效勞,如有需要,還會提供圍裙,不怕弄污衣服。

和牛的油脂偏多,燒過後充滿油香,肉質軟滑。

石板燒可加20元追加蟹膏飯、野菜沙律和味噌湯一份。

味噌湯不會太鹹。

白飯上放了蟹膏和飯素,味道很豐富,單是這碗蟹膏飯也不只20元吧。

後加了一輪燒物,什菌牛油錫紙燒($48)份量足,調味做得不錯。

燒和牛舌($38)十分厚身,鹽燒雞軟骨($22)不會燒得過乾。

 

令和居酒屋

地址:旺角洗衣街111-127號建煌華廈2期地舖

電話:6081 8823

 

*本網誌純屬個人意見或經驗分享,只供參考*

 

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窩夫與蝦子餅食在荔枝角.別府駅前料理

窩夫與蝦子餅有一段時間沒有去過D2 Place,早前去找地方吃晚飯,選了別府駅前料理。

蝦子餅點了海老豚骨拉麵($80),湯底蝦味濃郁,不會太鹹,海老爽口但鮮味欠奉。

窩夫點了牛舌火山丼($118),除了一碗牛舌丼飯,還有前菜、刺身、麵豉湯及指定飲品,十分抵食。

牛舌的份量合理,燒汁味道不錯,有半塊牛舌偏韌,要扣分呢。

刺身有三款之多,全部都很鮮甜。

指定飲品為蜜瓜梳打,是窩夫兒時喜歡的蜜瓜雪糕的味道。

另外點了一杯名為「白雪公主」的白桃梳打($26)。

後加了七味燒魷魚筒($78),魷魚夠大隻,但七味並不突出。

 

別府駅前料理

地址:荔枝角長義街9號D2 Place 1期3樓301號舖(港鐵荔枝角站D2出口)

電話:2899 2798

 

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窩夫與閨蜜食在尖沙咀.蜜庵本膳

窩夫留意到尖沙咀的「蜜庵本膳」已經有一段時間,日前約了閨蜜去吃晚飯。

閨蜜點了一杯甘酒紅豆冰($48),甘酒其實並無酒精成份,是一種植物性乳酸菌,含維他命B群、氨基酸和酵素等。

窩夫則點了一杯叫「遊樂無罪」的熱茶($32),含有機可可豆、牛奶烏龍茶及甜葉菊,個人覺得味道比較淡,有點失望。

因為要留肚吃甜品,所以只點了一份燒物茶漬飯套餐,茶漬飯($48)先上桌,茶壺裡放了柚子風高湯,高湯不會太鹹,柚子味淡淡的,加幾粒芝麻味道更豐富。

燒物方面,選了西班牙毛豬鞍($138),上桌時已經切成薄片,不用客人動手,火候控制得非常好,鎖住肉汁,調味簡單,不會蓋過肉味,豬肉粉嫩的顏色令人胃口特別好,驚喜之作。

繁忙時間用餐限時90分鐘,最後半小時是甜品時間,先是京茶咖啡軟雪糕($38),初嚐時雪糕帶著濃香的咖啡味和焙茶香味,但愈吃愈淡呢。

壓軸出場的是開心果白桃班戟($138),賣相吸引,自然要相機食先。米粉班戟口感鬆軟,配上當造的日本白桃,清甜多汁,開心果醬挺厚身,感覺有點像平日常吃的花生醬。

 

蜜庵本膳

地址:尖沙咀赫德道8號地下A號舖

電話:2461 0888

 

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