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窩夫帶媽媽遊九州.食在博多.人形町今半

美食是窩夫與媽媽的九州七天之旅的一大重點,窩夫悉心挑選了多間博多食店,第一晚光顧的是創業於1895年的「人形町今半」,出發前已預早在網上訂位

網上訂位時已經點了餐,怕媽媽不喜歡壽喜燒甜甜的味道,所以點了壽喜燒(6,600円/約港幣460元)和涮涮鍋(6,600円/約港幣460元)最基本的套餐各一客。

人形町今半博多分店位於JR Hakata City九樓,網上評分很高,Google有4.3分,TripAdvisor則有4.5分,叫窩夫十分期待。

飲品方面,一人點了一支無酒精啤酒(550円/約港幣40元),預祝旅途順利愉快。

店員先準備涮涮鍋,銅鍋很有氣勢。

涮涮鍋的牛肉和醬料都送來了,附上寫有牛肉來源地的小卡。

和牛有四大片,脂肪分佈平均細緻。

涮涮鍋的蔬菜拼盤。

店員會代勞涮牛肉,坐著等吃便可。店員叮囑要夾著蔥和蘸醬汁才吃,牛肉味香濃,肉質嫩滑,脂肪比例剛剛好,非常好吃。

另一邊店員開始準備壽喜燒,壽喜燒的黑毛和牛來自宮城縣,共有三大片。

壽喜燒的配菜有豆腐、芋絲、冬菇和大蔥等。

壽喜燒全程由店員主理,窩夫與媽媽完全不用動手。

壽喜燒的牛肉要蘸生雞蛋來吃,味道沒有預期般濃,如果壽喜燒和涮涮鍋二選一的話,窩夫會選壽喜燒。

豆腐和芋絲吸收了甜度適中的醬汁,太好吃了。

吃完牛肉和配菜,店員會用壽喜燒的醬汁加入蔥花來炒蛋,蛋炒得十分滑,拌飯一流。

涮涮鍋則以麵作結,這一餐實在太滿足了。

 

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*本網誌純屬個人意見或經驗分享,只供參考*

 

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窩夫與家人遊日本關西.粋花KYK

去完天王寺動物園,窩夫的家人去吃鰻魚飯,不吃鰻魚的窩夫獨個兒去吃炸豬扒飯。

在入住的大阪萬豪都酒店樓下的阿倍野HARUKAS近鐵本店12樓找到粋花KYK,是窩夫從未光顧過的炸豬排品牌,點了鹿兒島黑豚配天然大蝦的套餐(2,916円/約港幣210元)。

先來沙律菜,椰菜絲切得很幼細,口感爽脆,加了柚子,味道更加清新,可以免費任添。

茶碗蒸的配料有菇和蝦等,蛋蒸得很滑。

套餐的飲品窩夫選了黑烏龍茶,喝酒的朋友可選啤酒、梅酒或燒酎。

貪心的窩夫不想只吃炸豬排,所以點了拼炸蝦的組合。天然大蝦夠大隻,蝦身粗粗的,彈牙美味。炸豬排也絕對沒有叫人失望,炸得不油不膩,黑豚的肉汁豐富,肉味濃郁。

特製的野菜豚肉湯更是驚喜之作,難怪鄰桌的日本人要加錢來碗大的。野菜豚肉湯材料十分豐富,有豚肉、蒟蒻和洋蔥等,味道非常鮮甜。

白飯跟沙律菜一樣可以免費任添。

 

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窩夫與家人遊台北.北投亞太飯店綠漾餐廳

2019年3月,窩夫入住北投亞太飯店的房價是包含早餐和晚餐的,用餐的地點都是位於G樓的綠漾餐廳。

一泊兩食包的是每位新台幣980元的綠漾套餐。

窩夫與家人補差價升級享用每位新台幣1,380元的近曦套餐。

打頭陣的是松葉蟹鉗沙拉盤,松葉蟹鉗比較小,肉質比較實。

響螺火瞳雞燉翅很有水準。

蒜蓉蒸龍蝦的味道不錯,只是龍蝦不是最新鮮的貨色。

鍋燒蠔皇原隻鮑的鮑魚都幾大隻,口感帶點韌。

蓮葉臘味蒸米糕的外表像香港的糯米雞。

打開蓮葉香氣撲鼻,味道不錯,十分飽肚。

寶島甜蜜鮮果盤包含四款水果,其中有窩夫喜歡的芭樂。

幽雅法式精緻點有千層蛋糕和馬卡龍。

 

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