食在上環.享慢煮意 Fast Gourmet

疫情稍為緩和,四個月沒有見過面的閨密約了窩夫飯聚,疫情前想光顧的餐廳已經結業了,選了另一間位於上環的小店,經eatigo訂位,星期二晚上七時半時段餐牌上的食品有六折優惠,每人須點一杯飲品。

享慢煮意必點的一定是龍蝦湯牛角包(原價$58)。

內有乾坤的牛角包,一切開便有熱辣辣的龍蝦湯流出,龍蝦湯味道香濃,果然是鎮店之寶。

飲品方面,愛白桃的窩夫點了白桃芝味特飲($44),芝士奶蓋的厚度適中,以玫瑰花瓣點綴,令賣相更加吸引,有汽桃汁特飲不會太甜,滲出淡淡桃香,窩夫很喜歡。

閨密點了鮮奶抹茶($36),小貓造型的拉花叫人捨不得喝下去。

主菜來了,西班牙黑毛豬腩配蘋果奶油瓜蓉(原價$178)是店員推介的其中一道菜,擺盤充滿藝術感,黑毛豬腩香噴噴,以藜麥和麵包糠香焗,欣賞它完全沒有肥膩的感覺,配角當中唯一要彈的豬腩上的炸芋絲,不夠香脆。

有機紐西蘭青口煙花女汁意粉(原價$158)的煙花女汁究竟是什麼呢?先吃上面的青口,鮮味十足,勾起窩夫在紐西蘭吃青口的回憶,煙花女汁可說升級版茄汁,茄汁裡加了黑橄欖和小銀魚,味道更豐富,青口和意粉都很有水準,不過兩者好像有點格格不入。

最後是甜品時間,點了伯爵茶味的真空慢煮法式焦糖燉蛋(原價$68),個人覺得伯爵茶味不夠濃。

 

享慢煮意Fast Gourmet

地址:上環善慶街9號地舖

電話:3480 7848 / 6887 8147

 

*本網誌純屬個人意見或經驗分享,只供參考*

 

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