博多吃蟹有兩大選擇，分別是蟹本家和蟹通，蟹本家在網上的評價較好，所以窩夫訂了蟹本家。 窩夫與媽媽在最近的地鐵站「西鐵平尾」站下車後轉乘的士往蟹本家，的士車費590円(約港幣42元)，如果步行的話，需時約十分鐘。(網上圖片) 窩夫與媽媽被安排坐在三樓的小包廂，私隱度高，窗外的裝飾充滿日本風味。 窩夫與媽媽點了兩個套餐，分別是有十道菜的銀之舞會席(連稅9,300円/約港幣670元)，以及有八道菜的波之舞會席(連稅7,800円/約港幣560元)。 前菜有三款，以魚為主，味道不錯。 蟹肉豆腐的顔色很美，豆腐非常滑。 兩個套餐都有蟹膏煮海鮮，窩夫覺得用蟹膏來煮海鮮沖淡了蟹膏的鮮味。 價錢較高的銀之舞包含雪蟹中拖羅拼盤，蟹和魚蘸的醬油是不同的，用上兩款醬油碟讓客人容易分辨。 蟹刺身鮮甜味美。 中拖羅更有驚喜，超級肥美，入口即溶。 放水煮蟹的碟子很精美，水煮蟹的肉頗厚，鮮味十足，蘸醋來吃又有另一番風味。 淨蟹膏的味道非常濃郁，少吃多滋味。 兩個套餐的火鍋材料放在一起，蟹肉的份量不少，十分鮮甜。 炸釀蟹蓋是另一個驚喜，蟹蓋釀的餡像在香港吃的炸蟹鉗，十分彈牙，而且加了很多蟹肉。 吃完火鍋，店員請窩夫試試餘下的湯的鹹度，窩夫初時覺得太鹹，經調較至合意的味道後，店員便動手煮粥。 加了雞蛋和紫菜的蟹粥，味道實在太好了，窩夫與媽媽都認為蟹本家比大阪和東京的蟹道樂更有水準。 最後店員送來水果乳酪，健康之選，為豐富的蟹宴劃上完美句號。 其他九州七日六夜行程： 遊日本九州．行程篇 遊日本九州．住在博多．Miyako Hotel Hakata 遊日本九州．食在博多．人形町今半 遊日本九州．太宰府天滿宮 | 遊日本九州．太宰府天滿宮表參道 遊日本九州．小倉(上) | 遊日本九州．小倉(下) | 遊日本九州．門司港 遊日本九州．別府海地獄 | 遊日本九州．食在別府．三ツ星 遊日本九州．別府空中纜車 遊日本九州．住在由布院．旅亭田乃倉 遊日本九州．住在由布院．旅亭田乃倉(晚餐) 遊日本九州．住在由布院．旅亭田乃倉(早餐) 遊日本九州．由布院金鱗湖賞紅葉 | 遊日本九州．食在由布院．由布院釜飯心 遊日本九州．閒遊由布院 遊日本九州．食在博多．博多華味鳥 遊日本九州．佐賀九年庵及仁比山神社 遊日本九州．九州紅葉美景一日遊自助午餐 遊日本九州．御船山樂園 | 遊日本九州．環境藝術之森 遊日本九州．食在博多．むつか堂 *本網誌純屬個人意見或經驗分享，只供參考* 歡迎聯絡安排產品試用及出席活動 Email: blog.wifeandhusband@gmail.com Instagram | U Blog | Openrice | Beauty Exchange FANPIECE | she.com | WeShare | 吃吧 | 大眾點評
