另一個慶生飯局,一行六大兩小去吃齋。 私房素宴共有八道菜,每位238元,另收加一服務費。 等朋友時先吃前菜,有窩夫愛吃的素鴨,還有帶辣的珊瑚草。 第一道菜是牛油果伴沙律,賣相很美,前面的沙律所用的沙律醋味道偏酸,牛油果沙律的材料切成幼粒,加入了不少爽甜的蘋果,口感特別豐富。 天氣轉涼,喝一碗姬松茸燉湯特別滋味,燉湯的材料很豐富,除了姬松茸,還有冬菇、粟米和紅棗等。 窩夫以前在上環分店已經吃過這裡的招牌叉燒包,這次水準依舊,用軟軟的包包夾著叉燒來吃,大人小朋友都很喜歡。 三色菜花拼鷹咀豆的賣相很精美,鷹咀豆的味道比三色菜花突出,質地軟硬適中。窩夫平日很少吃鷹咀豆,原來鷹咀豆含豐富的鎂和鉀,可控制血壓,有助骨骼健康。 焗釀原隻蕃茄的顏色很美,紅紅綠綠的醬汁搶不到主角蕃茄的風頭,表層的芝士焗至金黃色,蕃茄裡面釀了粟米和素煙肉碎,素煙肉碎很惹味呢。 原隻猴頭菇扒伴黑椒汁是整晚窩夫最喜歡的菜色,上桌時新鮮熱辣,厚厚的猴頭菇扒吸收了黑椒汁,非常好吃,比黑椒牛扒健康得多。 天然齋炒飯最大的驚喜是以心型上桌。 精選甜品是腰果露,絕對是驚喜之作,腰果味香濃,又不會很甜,吃得出是真材實料生磨的。 因為是慶生飯局,天然齋準備了壽包。 天然齋 地址:灣仔謝斐道254-272號杜誌台11-12號地舖 (港鐵灣仔站A1出口,步行約5分鐘) 電話:2338 6179 *本網誌純屬個人意見或經驗分享,只供參考* 歡迎聯絡安排產品試用及出席活動 Email: blog.wifeandhusband@gmail.com Instagram: blog.wifeandhusband U Blog https://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/wifeandhusband theZtyle.com http://www.theztyle.com/?80573 吃吧 http://wifeandhusband.chiba78.com/ she.com http://blog.she.com/wifeandhusband/ WeShare http://weshare.hk/wifeandhusband ELLE Blog http://blogs.elle.com.hk/wifeandhusband/ talk@COSMO talk.cosmopolitan.com.hk/wifeandhusband/ Beauty Exchange http://www.beautyexchange.com.hk/blog/wifeandhusband Openrice https://www.openrice.com/zh/restaurant/userinfo.htm?userid=58674518