Archive for 六月 2017

帶著媽媽七天遊日本五縣及東京‧富士芝櫻祭

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來到第三天亦即是最後一天的賞花行程(2017年5月11日),目的地是山梨縣富士芝櫻祭

如果不是買了JR東京廣域周遊券的話,窩夫會考慮在新宿站乘「富士本栖湖RESORT」的巴士直達富士芝櫻祭會場,車程約2小時30分鐘。

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早上8時30分在新宿出發,在9號或10號月台乘搭中央本線的特急列車,約9時38分到達大月站

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在大月站轉乘富士急行線往河口湖站,車程約47分鐘。持JR 東京廣域周遊券可直接乘坐富士急行線普通車和特急列車自由席。

如果不是用JR東京廣域周遊券的話,由新宿至河口湖的車費為3,787日元(約265港元)

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富士急行線的特急列車太可愛了。

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沿途可以飽覽富士山絕美的景色,窩夫與媽媽很幸運地遇上了好天氣。

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來到河口湖站,窩夫與媽媽分頭行事,窩夫去排隊購票,媽媽則排隊等巴士。

成人票每張2,000日元(約140港元),包富士芝櫻祭入場劵和來回巴士乘車劵,每位遊客獲贈精美明信片一張。

由河口湖乘巴士到富士芝櫻祭會場,車程約35分鐘,聽說黃金週時大塞車,車程長達一個多小時呢。

到訪富士芝櫻祭那天(2017年5月11日)是整個日本東京廣域賞花‧白川鄉‧立山黑部七天之旅中天氣最好的一天。

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龍神池配合藍天與芝櫻,景色真的非常美。

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芝櫻的花形類似櫻花,像草坪般覆蓋地面,由於日文「芝」解作草地,所以稱為芝櫻。

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可以清晰見到富士山,叫人太興奮了。

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富士櫻花祭是富士五湖地區每年最大的盛事之一,2017年的舉行日期為4月15日至5月28日

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富士櫻花祭佔地約2.4公頃,種植了80萬顆芝櫻。

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跟官方的宣傳照差不多。

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去富士櫻花祭一定要帶夠記憶卡。

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富士櫻花祭也有Hello Kitty的蹤影。

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粉紅色的芝櫻地氈加上富士山做佈景,以不同的角度不停地拍。

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富士美食嘉年華於富士芝櫻祭的場地同期舉行,4月尾曾到訪的好友推介這架美食車的牛肉串燒,窩夫與媽媽當然不會錯過。

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松阪牛(1,200日元/約84港元)厚切牛舌(700日元/約49港元)都很好吃。

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點了富士山烏冬(750日元/約53港元),要把整座富士山吃掉。

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富士櫻花豬肉湯(400日元/約28港元)使用山梨縣的知名豬種及大量當地蔬菜煮成,營養豐富又美味。

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煮得非常入味的蒟蒻波波(300日元/約21港元)

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吃過午飯,繼續賞花。

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可以在裡面邊嚐甜品邊賞花。

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觀景台上的景觀一流。

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需100日元(約7港元)便可以享受足湯。

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芝櫻的直徑約1.5公分,小巧可愛。

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右邊就是不可不上的觀景台

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窩夫與媽媽準備要離開的時候,還有很多旅客魚貫進場。

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離開前,窩夫給自己寄了一張明信片。

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乘會場巴士回到河口湖站再轉JR返回新宿。

 

*本網誌純屬個人意見或經驗分享,只供參考*

 

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Superdon@銅鑼灣‧多元化日式丼飯

窩夫與蝦子餅某天經過銅鑼灣駱克道,發現新開了一間日式丼飯專門店Superdon,便進去試試看。

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Superdon的裝修簡約,令人感覺很舒服。

窩夫直覺以為Superdon只供應魚生飯,但原來還有多款熱的熟的丼飯,有選擇困難症的朋友恐怕要花點時間才能決定點哪一款。

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不喜歡餐廳預設的組合,還可以自選海鮮丼,選擇實在太多了。

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餐牌上清楚列出每碗丼飯的材料,一目了然。

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丼飯加20元可配沙律和味噌湯,沙律加了蟹肉和西柚,絕對是誠意之作,清新開胃,味噌湯有窩夫愛吃的腐皮,味道適中不會太鹹。

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巨峰乳酸梳打($25)的淡紫色看來很夢幻。

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北海道帆立貝‧北寄貝‧赤貝丼($188)的賣相相當吸引,自然是相機食先。帆立貝、北寄貝和赤貝全部都很新鮮,各有不同的口感,赤貝最爽口,帆立貝最嫩滑,各有特色。帆立貝夾著檸檬片,吃時加一點點檸檬汁,更能帶出帆立貝的鮮甜。海鮮丼的醋飯經常會被舖在上面的刺身搶去風頭,但其實醋飯絕對不容忽視,Superdon的醋飯壽司醋的比例調較得很好,味道適中,既不會搶去海鮮的鮮味,又不會淡而無味。

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看到眼前這碗醬燒廣島蠔丼($138)便明白為何它的製作時間會較長,切了格仔紋的茄子令賣相更為精緻。廣島蠔隻隻脹卜卜,加了秘製醬汁來燒,非常惹味又不失蠔的鮮味。窩夫一向特別喜歡吃日本珍珠米煮出來的飯,粒粒分明,圓潤飽滿,口感軟糯,伴勻醬汁來吃更加滋味。

 

Superdon

地址:銅鑼灣駱克道501號地舖

電話:2668 1663

 

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稻八日式火鍋炸物放題@荃灣‧非一般的日式火鍋放題

一般的日式火鍋都是主打肉類,窩夫與蝦子餅最近在荃灣發現了一間非一般的日式火鍋放題叫稻八,任食肉顃以外,還有日式炸物和刺身。

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稻八點餐第一步是選擇放題套餐,窩夫與蝦子餅選了極上安格斯牛小排放題(每位$238),可任食來自美國的安格斯牛小排、美國自然豚肉片、日本北海道雞片、羊肉、炸物和刺身。

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點餐第二步是火鍋湯底八選一,窩夫與蝦子餅選了北海道3.7牛乳牛骨湯。

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點餐後去取醬料、前菜和配菜等。窩夫推介較少在火鍋放題出現的胡椒海鹽,配牛小排一流。

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蔬菜種類很多,有菜心、通菜、油麥菜、生菜、菠菜和冬瓜等,看來都很新鮮,亦洗得很乾淨。

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要吃澱粉質的朋友不用擔心,稻八提供烏冬、日式拉麵和公仔麵,另一邊還有咖喱飯,總有一款合胃口。

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放題限時120分鐘,少不了無限飲品和甜品,雪糕的是Dreyers,還有不同味道的維記雪米糍。

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窩夫愛吃菇類和豆類食品,蝦子餅愛嘗試不同的丸類,大家都吃得很滿足,不得不提粟米超甜超好吃。

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美國自然豚肉片肉質嫩滑。

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日本北海道雞片脂肪不多,屬健康食材。

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羊肉沒有羶味。

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主角安格斯牛小排非常好吃,肉味很濃,一定要安歌!

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凡惠顧$238或以上的套餐,即送激罕牛白肉,跟套餐裡其他肉類一樣是任點任食的。店員解釋牛白肉是接近橫膈膜的軟骨位,比較爽口,白色部分並非脂肪,可以放心食用。

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除了牛白肉,還送了牛柳粒,牛柳粒的肉味很濃,但有點韌,可能窩夫與蝦子餅煮得過火了。

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$238或以上的套餐還可以任點任食約10款刺身,窩夫與蝦子餅點了三文魚、八爪魚、榮螺、油甘魚、甜蝦、大北寄貝和吞拿魚,佈局明顯花過心思,刺身亦算新鮮。

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日式炸物是稻八的一大賣點,當然不可錯過。每次可以在雪櫃裡挑選2-4串心水食物,蝦、茄子、秋葵和鮮冬菇都是窩夫與蝦子餅的心水選擇。

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將選好的食物在炸物區沾上炸漿,再沾上米糠,然後放進炸爐內炸至金黃色,可按個人口味散上不同味道的調味粉。

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窩夫親手炸的茄子串外脆內軟,有得玩又有得食,值得一試!

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最後是甜品時間,一人一杯Dreyers雪糕。

 

稻八日式火鍋炸物放題

地址:荃灣德海街18號富利達中心1樓

電話:6347 3636

 

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