生日,18歲前的生日,每次也會期待各式各類的慶祝。每次一到三月份也抱著又大歲的想法,但人愈大的時候愈害怕成長。十歲時,我鬧著脾氣說:我永遠也不要吃生日蛋糕。這句說話是因為我的姐姐不願為我唱生日歌,而我一怒之下說出口的。十二或十三歲時,家人選了我生日正日出外旅行,所以正日沒有過生日,那時也覺得為何沒有人為我慶生,我也曾為此悶悶不樂好幾天。 十七歲時,我認識到現在的將軍(男朋友),我的生日開始有點不同,中學的時候每次三月也是考試週,所以我的生日永遠在考試中渡過,那年放飯時將軍為了偷偷給我驚喜,串通我的好友,買了個蛋糕慶祝。直至現在,這幾年的生日再沒有那樣深刻難忘了,今年生日在工作中渡過,我的同事們又一次帶給我驚喜,買了個士多啤梨蛋糕,晚上跟將軍到了這間日式燒肉店。 生日,就好像提醒著你要成長了。有時候,我並不想成長,只要停留在那無憂無慮的童年,任性的放著小脾氣,愛玩所愛的玩具。這些想法是太天真嘛?對,人生如何不成長。但你有想過嘛,做人何不天真點,單純點………… 0 0 韓燒就吃過不少,轉轉口味吃個日式燒肉,這個伊賀日本燒肉料理近排大熱,連不少的餐飲雜誌及開飯啦都極推,小妹就在生日好好拜訪一下,訂位也頗方便的,但也要注意星期五六日比較滿座的。 0 我倆先坐下便上送刺身船,刺身船有三文魚,北寄貝,帶子,榮螺,甜蝦,八爪魚,有每類也有四塊,份量作為前菜也足夠!點擊圖片放大 +2 0 刺身船 三文魚 新鮮也夠大塊,魚脂豐富帶些魚油,入口爽爽的。 北寄貝 的冰鮮感不重,入口彈牙又具份量。 榮螺 不會太煙韌,海味不會太腥。 0 八爪魚 比較遜色,帶點冰感,略微缺乏鮮味。 帶子 最白哲彈牙的,重覆點了三次,入口帶點黏黏的。 甜蝦 也有手指般長,新鮮的甜蝦,頭部不會發黑,肉質黏口也有彈性。 0 小妹甚少會在放題中叫上沙律的,因為每次也會中伏的,蟹子沙律 永遠也是青瓜沙律般清淡。這家的沙律恰恰相返,小妹點了兩個沙律,一個是蟹籽沙律一個是伊賀沙律。 蟹籽沙律 的蟹子絕不手軟的,也滿滿在沙律醬的上方,入口每條青瓜絲也沾滿沙律醬,不會太乏味。 0 伊賀沙律 伊賀沙律 必點的,刺身三文魚,帶子及蟹籽滿滿在碟中,店家加入酸汁令沙律更開胃滋味,最重要的是有小妹最愛的蕃茄仔,沙律菜也爽脆新鮮。 0 0 烤肉類 - 帶骨牛仔骨,極上牛小排,伊賀一口牛,牛舌,醬油豬頸肉,五花腩薄切 烤肉類 選擇也有不少的,包括帶骨牛仔骨,極上牛小排,伊賀一口牛,牛舌,醬油豬頸肉,五花腩薄切。選擇也頗多的,放題任點的質素也超值,小妹也點了兩三轉燒肉類。 0 0 0 0 帶骨牛仔骨 帶骨牛仔骨 ,入口肉汁頗多,炭爐燒的帶一陣陣焦香味,入口肉質嫩嫩的,脂肪分佈勻稱,不會太肥膩。 0 0 極上牛小排 ,色澤艷麗誘人,燒過兩三下,反面燒至金黃色,把肉汁鎖在肉內,半脂半肉,入口半溶的口感,稱上極上也當之無愧。 伊賀一口牛 ,的的骰骰的一口牛,肉質不會太乾柴,一口一件剛好,每件也不會太膩口,沾上日式燒汁也可,在旁的調味粉也頗多選擇,七味粉,黑椒等等 牛舌 ,牛舌帶焦香,薄薄的一件,入口爽脆又香口,並不會帶腥臊味,絕對可放心吃。 0 醬油豬頸肉 醬油豬頸肉 ,也有三分一個手掌大件,入口醬油味淡淡透出,味道也不會死鹹,調味剛好呢! 0 五花腩薄切 五花腩薄切 ,肉質嫩滑又不會太油膩,沾上些調味粉會更惹味。 0 前菜日式小食 前菜日式小食 ,只是各類點了一份也有這份量,八爪魚大顆又夠味,不會有半點雪味,入口多汁又彈牙。螺肉微辣又爽脆,惹味十足的蒜香螺肉小食。 0 蔬菜類 : 紫薯 也可以燒一番呢,輕輕燒兩面便可以吃,入口爽脆,微甜的味道。 0 粟米 必食,清甜多汁,只要燒燒粟米芯,表面向炭爐會易焦。 0 冬菇及雞脾菇 冬菇及雞脾菇 菇類 在燒物中最深得我心,燒至微微乾身,便可加上日式燒汁烤一燒,帶點點焦香,入口不會太乾身,惹味十足。 0 菠蘿 菠蘿 是小妹的最愛,開胃消滯的一個好小吃,多汁又不會太酸,入口甜甜的。 0 海鮮類 小妹點了日式燒鯖魚,魷魚,蝦子,扇貝,意想不到日式燒肉放題水準甚高。 0 日式燒鯖魚 日式燒鯖魚 一口一件,燒香脆鯖魚皮,微微的焦香加上燒汁佐味,入口魚肉嫩滑,魚汁豐盛,半點魚腥味也沒有。 0 魷魚 長身也夠粗度,燒至微微乾身,沾上鹽巴成個滋味大增,入口彈牙有口感。 0 0 蝦子 外脆內嫩的肉質,加上黑椒或鹽巴,鮮味已經足夠,入口爽彈的口感,令人回味數十次。 0 扇貝 加上日式燒汁跟黑椒,入口有點似照燒元貝,入口嫩嫩的口感,把蝦子跟扇貝拼成笑哈哈。 0 最後最後甜品 來了,是小妹最愛的士多啤梨味雪糕,這牌子我相信大家也不陌生,入口啖啖果肉,香濃細滑的雪糕,愈吃愈上癮的雪糕,真的真的最後大大滿足離埸。 補上菜單參考: 0 0 0 0 0 0 一夜間,我又大一歲了,該長大嘛?面對不想面對的社會,面對不想面對的人生,也許笑一笑,人生貶眼便會過,你看貶眼間已把人生過了四分一。