第十六屆澳門美食節@Wabb0306 澳門美食節 11月11日至27日一連十七天在澳門西灣湖廣埸舉行,今屆美食節也有120間本地餐飲商號參與,更有26家馬來西亞著名餐飲商號來澳參與,為打作多元化,嶄新的地道美食節。 今年第十六屆更以<澳門俠之惜食新世代>為主題,並首次將美食節大廚化身成<澳廚俠>,宣揚在面對琳琅滿目美食時,要學懂識飲識食惜地球,做到盡情吃喝,惜食積褔。 再者,有獲得世界美食之都稱號的順德美食團來澳,置有四個美食攤位,展現各種順德菜在粵菜中獨樹一幟的風味。 三點早些許已經打開門,也頗多人在門外等待入埸,入場先要買現金代用卷,在各個攤位交易也不能用現金的。買了現金卷當然要掃街吃盡澳門美食節的美食。 第二擊當然要周圍掃街吃澳門小食。豬扒包?葡撻?龍蝦拼盤?葡國菜?馬來西亞食物?泰國菜?台灣小食? 小妹先把會埸逛了一圈,發現香港有些餐廳也有參展,例如長洲愛群,長洲某些甜品店,貢茶也有。 點擊圖片放大 +3 第16屆亮點之一[可囗可樂] *澳門版絲帶可樂* 2015年歐洲推出的「一拉即變絲帶結」可口可樂聖誕包裝大受歡迎,今年同樣為了慶祝聖誕節,在澳門美食節中也有絲帶可囗可樂買,售價MOP 15,絕對有收藏價值,把可樂喝光把包裝紙輕撕下搖身一變可變成蝴蝶結,更可以用作送禮及表白之用。 點擊圖片放大 第16屆亮點二 [手工雪條] Stickhouse 意大利著名品牌手工雪條 @Stickhouse 用上新鮮水果製成sorbet,gelato 等雪條,雖然香港也有,但在美食展中價錢較便宜,Gelato 雪條只要 MOP 25元,友人的薄荷朱古力還有香蕉片裝飾,小妹的是五種水果混合的fruit sorbet ,有奇異果,菠蘿,士多啤梨等等。雪條內還含有新鮮果肉粒,入囗啖啖水果,不是加工果汁味,MOP35一條也值了。 點擊圖片放大 +5 第一站,台灣小食,小鮮肉奶茶MOP 20,蝶荳花愛玉(燈泡包裝的樽)MOP25,鹽酥雞MOP25。鹽酥雞 台灣的傳統做法,把九層塔葉一同炸香脆,外皮香酥帶脆身,油份不算多,入囗先酥脆後嫩滑。外帶盒子也算精緻是一個小正方盒子,設計還可以手提的。 當吃完這些香囗的小食,當然要喝點解熱的。柑桔仔水 越南飲品之一,酸味刺激味蕾解熱一流,但為一不足是不太冷。 點擊圖片放大 +2 @Grill in Macau Grill Burger House 肉醬芝士堡 MOP 35 漢堡肉是手打的,肉質不會太紮實,入囗不會太老柴,帶點點肉汁,芝士滿滿在漢堡肉上,麵包軟熟,但不似是手製的。 點擊圖片放大 @咀香園 葡撻 MOP 45/6 個 當然要選點焦焦的,蛋香味一流,入囗酥皮不會太膩,輕易吞下一隻葡撻。 點擊圖片放大 @愛點心 蜜汁燒雞翼 MOP10 香脆帶蜜味的外皮,雞肉嫩滑多汁,雞脾才 MOP 15,應對點上雞脾吃。碗仔翅 MOP10 質感不會太稀也頗料的。 榴槤布丁MOP20 加上榴槤果肉,但味道不算濃郁,布丁頗滑溜。 @一食品生產 CB 咖哩魚面是馬來西亞村下的大馬美食,咖哩湯帶香湯頭未算濃密但入囗順囗,魚蛋彈牙爽囗,最特色的是魚面可以兩種混合,有墨魚麵及白色的魚麵,魚麵入囗爽牙像魚蛋的囗感,鬆軟彈牙的。 @暹羅象泰國菜 青木瓜沙律爽脆入囗香辣,辣椒仔份量也不少,每份也是即做的,可能要等待一會兒。香葉包雞MOP 10三件,未吃那香氣已經很誘人,肉質頗嫩,醃製味道剛好。 點擊圖片放大 最後當然是手信禮盒大掃貨,現場有咀香園,英記餅家,兩大澳門餅家。 友人介紹小妹到英記餅家,小妹賣了迷你杏仁餅,紫菜肉鬆鳳凰卷,蜜汁肉乾,薑糖等等 澳門旅遊局更在11月12日及20日晚上九時為美食節發放煙火助慶。 第十六屆澳門美食節 日期:2016年11月11日至27日 時間:星期一至四17:00~23:00 星期五至日 15:00~24:00 地點:澳門西灣湖廣埸(旅遊塔前地) _________________________________ Email:fatxdd@yahoo.com.hk Openrice:Wabb0306 IG:eat_yourworld https://www.facebook.com/Wabb0306/ Ublog:https://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/wabb0306/