小妹剛吃完火山燒後,口癮未停。小妹說了要請回將軍吃點甜食,將軍應該也是個女生,他那吃甜品的胃也打開了。小妹當然要一試那有名的綠茶心太軟,但配上的飲品就可以清新點。店員推介小妹點這綠茶柚子沙冰,小妹也頗愛喝柚子的。那當然當然點頭示好,小妹點了這個柚子沙冰,將軍點了芒果沙冰。 點擊圖片放大 裝潢行走高貴路線,有雲石枱及木製椅。招牌也是黑底白紅射燈。餐牌是長條形的,在窄窄的雲石枱上也不錯。 點擊圖片放大 +7 綠茶柚子沙冰$45 柚子沙冰中除了點碎冰,還有點柚子肉(黃色一點一點),帶點嚼勁,舌尖上帶點清新的果甜。柚子肉入口會帶點苦澀味,清甜的果香是後勁。 綠茶雪糕香濃冰感不重,回甘的綠茶比心太軟的綠茶漿味道又不同。 因為柚子沙冰的冰凍程度頗高,在頂的綠茶雪糕沒有溶化,小妹差不多吃掉整個沙冰才慢慢品嘗綠茶雪糕也可。綠茶雪糕香濃冰感不重,回甘的綠茶比心太軟的綠茶漿味道又不同。 綠茶心太軟 $59 綠茶心太軟 $59 綠茶心太軟的配料有開心果果仁碎及豆腐雪糕。心太軟的特色是把刀切下一刻,裏面的抹茶漿流出,有如火山熔岩般,慢慢流動。 0 0 開心果果仁碎也掉在抹茶漿 0 小妹把刀切下在心太軟頂的開心果果仁碎也掉在抹茶漿中。一口濕潤的外層加上溫熱的抹茶漿,入口口感一流。抹茶漿帶回甘的香味,入口舌尖會嘗出點點苦澀味,慢慢口腔帶種回甘的甜,這就是綠茶的魔力。 0 豆腐雪糕的豆腐味 豆腐雪糕的豆腐味 ,小妹嘗不太出來,可能經過抹茶的洗禮吧。配豆腐雪糕的好處應該是清淡可以更特出主角抹茶的濃厚味道!曲奇碎加雪糕,一脆口曲奇一細膩雪糕的口感又帶點不同。 裝飾伴碟美感很重要,這店家用抹茶漿畫碟,再加上開心果仁粒及曲奇。整件事也升級不少。 0 雜莓拿破崙配雪呢拿雪糕$62 雜莓拿破崙配雪呢拿雪糕$62 店家的Special dessert, 賞心悅目的甜品就是擺盤功力。拿破崙三層也相當的厚度,吉士醬當然也要配合妥當。伴碟有士多啤梨果肉及藍莓果,畫碟的是藍莓醬。雲呢拿雪糕上的雜莓醬加底下的曲奇餅碎! 0 拿破崙的酥餅乾身香脆,黃金酥脆的餅層 一口雪糕一口拿破崙,最享受的食法!拿破崙的酥餅乾身香脆,黃金酥脆的餅層,加上打到細滑香濃的吉士醬,口感多元。 雪糕細緻帶雪呢拿香,加上甜絲絲的雜莓醬。 0 士多啤梨果肉未算太甜,清清的果味。藍莓養目多吃也不怕。 0 今次小妹的錢包並沒有大出血,也可以令將軍滿意一次! ___________________________________________________________________ About Me: Email:fatxdd@yahoo.com.hk Openrice:Wabb0306IG:eat_yourworldYummypin:wabb0306http://wabb0306.blogspot.hk/https://www.facebook.com/Wabb0306http://food.ulifestyle.com.hk/Wabb0306%E2%97%8B%E4%BA%BA%E7%94%9F/ https://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/wabb0306/Wabb0306。人生wabb0306.blog