環球旅人深明各位讀者都很喜歡吃日本料理,但如果要吃得高質,吃得講究,在澳門,大家又會去哪裡呢?小編會推薦大家去澳門大倉酒店的山里,因為這裡有很高質素的日本料理,尤其是会席料理,山里做得很出色,而且價錢很公道,完全是性價比完勝的高級日本料理食府之一。今天小編就要介紹期間限定推出的「梅見。清酒」 会席料理 ,這是一個会席料理配上為每道料理嚴選配對的清酒,絕對讓喜歡日本酒及会席料理的你,滿足而回呀! 從 2018 年 3 月 23 日至 4 月 8 日期間,山里日本料理誠意推出会席料理午市套餐以及晚餐,並搭配獨特且高品質的清酒。無論是初次淺嚐的客人又或是挑剔的老饕,都一樣會滿心歡喜。 餐廳提供了四種選擇:1)梅見。清酒 午市会席料理(Mop$580/位); 或 2)搭配清酒(Mop$730/位)。晚市則有:3)梅見酒会席晚市套餐(Mop$1,580/位);或 4)搭配清酒(Mop$1880/位)。 廚師推薦的精選菜餚是「烤櫻鯛配酒粕味噌」。菜餚使用了酒粕來醃制魚,並賦予其芳香的味道並去除魚身上的腥味。整個過程包括將魚用酒粕置於冰箱醃制至少 2~3 天,然後用慢火烤制。酒粕是釀製日本酒壓榨發酵液得到的酒粕,酒粕香氣和味道十...... (全文詳閱:http://trafolife.com/10311) 【編輯聲明】 由環球旅人製作,版權所有,不得抄襲。 環球旅人|Facebook|YouTube|Instagram|微博|微信公眾號|Soundcloud|Flickr|footprint © TraFoLife.com All Rights Reserved.