以前講起韓國菜, 大家可能會想起泡菜、部隊鍋或韓燒. 但自從《來自星星的你》播出後, 炸雞的熱潮開始在香港掀起. 就算劇集播完, 這種熱潮還未有減退. 我, 作為炸雞愛好者, 當然要周圍發掘食炸雞的好地方. 這次, 我與3位朋友就來到Sodam Chicken食晚餐. 看到招牌的Sodam就知道這餐廳的食材與雞有關吧. 我們大約6:30p.m. 到達餐廳. 可能時間尚早吧, 食客不算多, 但已看到枱上都放著"留座"的牌. 餐廳的坐位以4人枱為主. 以前我去過的餐廳都只會在店內播放音樂, 而這餐廳竟然有的電視播放K-Pop MV. 而且歌曲都是近期比較hit的, 有BigBang - Loser、Let's not fall in Love, Twice - Like Ooh-Ahh, 太陽的後裔OST等等. 枱上有兩個筒, 是用來裝骨頭的. 食炸雞最爽的是用手食, 但用手食最怕是隻手油淋淋. 餐廳貼心的地方是有膠手套提供. 是時候點東西了. 炸雞的款式都蠻多的. 不想食炸雞的話, 還有焗雞給你選擇. 除了雞, 這裡還有其他食物, 例如沙律、年糕、冷麵、部隊鍋等等. 飲品方面, 想以啤酒配炸雞? 絕對沒有問題. 不想飲啤酒, 這裡還有各種燒酒、汽水和特飲給你選擇. 點餐後, 先來的是飲品, 我們每人都點了一款Mocktail. 蘋果特飲 Seoul Sweet HK$58 特飲價錢都不算便宜, 但實際份量比想中多, 而且賣相都相當不錯. 這杯Mocktail的裝飾是一枝軟糖. 這個裝飾是可以食的, 味道與一般軟糖無異. 不過朋友說飲品味道一般, 有點像藥水味. 菊花蜜特飲 Kiss Me Honey HK$58 黃色的飲品, 配著黃色的菊花裝飾, 我覺得它是3款Mocktail中賣相最吸引的一杯. 賣相好, 那麼味道呢? 味道方面, 朋友說味道像糖水. 這杯紫色的飲品是我點的提子特飲 Passionate Love HK$58. 我很喜歡這特飲的味道, 有點像利賓納, 有少少酸, 不會太甜. 我覺得最有趣是飲品裡的Appolo的五色雪條. 雪條可以立即食, 或慢慢攪拌至溶化到飲品中. 期待已久的食物終於都上枱了! 泡菜辣湯煮年糕 Kimchi Toppoki HK$148 年糕鍋材料豐富, 除了泡菜和年糕, 還有魚糕、餃子、粉絲和紅蘿蔔. 一看年糕鍋的顏色紅紅的, 就知道有多重口味吧, 而且越食越辣. 不過食的時候不會覺得太辣, 因為湯底有少少甜味, 中和了鍋的辣味. 食這個鍋要先食粉絲, 因為粉絲滾得久會變得太軟和黐底. 這個鍋重點是年糕, 真的超好味, 口感十分彈牙, 而且很入味. 鍋裡面的餃子, 味道都不錯. 其實這個鍋的份量都挺多的, 4個女生食完年糕都已經覺得有點飽了. 食完重口味的年糕鍋, 可以試一試這個味道相對比較清淡的魚串湯鍋 Fish Cake Soup HK$160. 魚串湯鍋是Sodam chicken推介的其中一款食物. 鍋裡有豆腐、大白菜、魚串、豬肉和金菇, 湯底味道清甜, 剛好中和年糕鍋的辣味. 魚糕帶有少少鹹味, 口感軟軟的, 而且彈牙. 配著大蔥一起吃, 味道更有層次感. 蜜糖芥末香蔥炸雞 Honey Mustard Fried Chicken with Green Onion HK$188 這個炸雞不得不推介, 因為真的超級好食. 平時食炸雞, 最怕炸雞是: 1. 有很厚的炸粉, 皮與雞肉完全是分離的. 2. 很油, 而且皮不脆. 3. 炸得太久, 肉太乾. 這個炸雞值得推介的原因是它並沒有以上問題. 這個炸雞外皮酥脆, 而且雞肉嫩嫩的, 還有肉汁. 碟上的蜜糖芥末醬令炸雞味道更突出. 味道甜甜的, 有少少芥末味. 十分惹味. 加香蔥一齊食, 味道更豐富. 如果蜜糖芥末醬的份量多一點會更好. 熔岩甜辣芝士烤雞 Lava Cheese and Sweet and Spicy Cheese Grilled Chicken (Mixed) HK$145 怕炸雞熱氣的朋友可以點這個. 這是餐廳的新菜式之一. 我們點的是雙併烤雞. 左面是甜辣芝士醬, 右邊是芝士醬. 每邊都有4件雞. 甜辣芝士醬的烤雞, 味道沒有年糕鍋那麼辣, 只是少少辣, 很開胃. 兩個味道來說, 我比較喜歡純芝士味的, 因為芝士味較濃. 不過我覺得這雞肉的質感比炸雞雞肉略為遜色, 雞肉有點乾, 而且肉不多. 這個烤雞要趁熱食, 涼了才食會覺得比較膩. 總括來說, 店員服務不錯, 當我們的枱面放不下食物時, 他們都會很主動和樂意幫我們調整食物的擺放位置和出菜次序. 價錢方面, 我覺得有點貴, 食物差不多HK$150一碟, 不過食物和飲品份量都算多. 食物賣相和味道都不錯, 特別是炸雞, 皮脆肉嫩. 飲品方面, 賣相很好, 很colourful, 很有特色, 但味道一般. 另外, 如果想前來食晚餐的話, 建議先訂位. 因為7:00p.m.後, 餐廳已是座無虛席, 而且餐廳外排滿了人, 特別是假日的晚上, 應該更多人吧! Sodam Chicken 地址: 銅鑼灣耀華街3號百樂中心7樓 營業時間: 星期日至四: 12:00-23:30, 星期五及六: 12:00-00:00 ——————————————————————————————– About me: Facebook Page:www.facebook.com/traveloguer.tiffanytoyi Instagram:instagram.com/e.travelogue Blog:travelogue-tiffanytoyi.blogspot.hk/ Openrice:tiffanytoyi Email: e.travelogue.toyi@gmail.com ———————————————————————————————