Pizza即意大利薄餅,源於意大利,但現在已傳遍世界,而每個地方的製法都可能稍有不同,以符合該地方的人的口味。而當中,是否意大利製的薄餅最好味,我不知道,因為我沒到過歐洲,更遑論意大利。而在我去過的地方之中,吃過最美味的pizza是在老撾一間薄餅小店。可能因為它只專注做薄餅而不做其他菜式,又加上有自家炭爐焗製,味道的確不是一般大城市用電焗爐焗製的薄餅所能比擬。 但在香港,我找到一間能與之比較的薄餅店,就是Pizzeria JACOMAX。 其實已經不是第一次來光顧,雖然在附近工作,但從來都未食過這間pizza店,為慶同學同事兼好友生日,我就和他兩人來這間薄餅店食lunch。 這裡午市時間二人餐都是$198,有沙律,一款小食,和一款pizza,和每人一罐汽水。雖然以lunch來說可能有點小貴,不過跟晚市比較就便宜多了。 被這裡的pizza深深吸引,趁星仔來港,我又帶他來試試這裡的pizza。 因為相比起pizza,其他食物不算太突出,所以我們就只點了一個pizza。 第一次就光顧就是點這個 T-Rex($140),超級好味,第二來點了另一款pizza覺得頗為平淡,所以今次來我又點回這個T-Rex。 這個pizza主要餡料為辣肉腸、火腿、番茄醬和莫薩里拉芝士。餅底無論是中間或邊位都非常香脆,但又不至於紙咁薄,吃完仍會有飽肚感。番茄醬份量頗多,味道很香濃薏味,而且餡料全是肉,可說是食肉獸的至愛。 味道: 5/5 環境: 3/5 服務: 3/5 衛生: 3/5 抵食: 3/5 食店: Pizzeria JACOMAX 地址: 上環永樂街38-42號東成商業大廈地下C舖 電話: 2851 4688 營業時間: 星期一至日: 12:00-23:30 人均消費: $100-200