莎賓娜|西貢.新開全白Café|

上星期平日剛巧有一天假期 於是打算到西貢閒逛 處處都是舊式唐樓
無意中發現這間設計極簡潔的Café
其純白色的外牆十分耀眼 看上去有兩層樓高
樓上有4個小窗子 可以看着街道上稀疏的人煙
樓下設有特大窗戶+半露天座位 非常適合養寵物的朋友

一進去 先被這幅格格牆吸引我的注意 兩層高的書櫃放有一些色彩繽紛的書籍
應該只是作裝飾之用 相信這個高度沒有人能觸及吧

樓下的另一面有個開放式廚房 會看到咖啡師專業地沖泡咖啡

先來了咖啡 莎賓娜喜愛喝Latte(基本上每次都點)
濃郁的咖啡香氣 口感順滑 入口一下子就滑進喉嚨
從熱燙到變涼的過程 同樣好喝 味道層次更隨之而轉變
還想多點一杯 推薦推薦

愛啡之人可以試「虹吸壺咖啡」 也是比較少見的

第一次來 點了招牌「明太子醬虎蝦扁意粉」($118)
賣相不錯 可惜虎蝦不夠新鮮 完全沒有口感可言 蝦味也不足
或許當天運氣不夠 才遇上雪櫃底裏的虎蝦

意粉尚算彈牙 而且掛汁力不錯 意粉100% 變成橙粉色
醬汁份量毫不吝惜 所以每一口都嚐到濃烈的明太子味(只看相片都看得出吧)
但要留意的是 這用的是醬汁 明太子粒不多

除非你是明太子迷 否則我建議你點其他食品

必吃的竟然是這個「牛油果‧煙三文魚‧蕃茄莎莎黑麥多士」($68)
黑麥麵包邊脆 裏面軟軟的 帶有煙韌口感
檸檬汁配上煙三文魚 十分開胃
牛油果醬極多 身為牛油果控的莎賓娜 超級滿足!
餐牌沒有寫會配上沙律菜 估計其他多士口味也會配沙律菜吧

另外 友人點了「全日早餐」($118)
滑蛋蛋味夠香濃 其他的味道不過不失
這個價錢來說 份量不算多 大家可以試吃其他食品

在開放式廚房的位置有一個小雪櫃 蛋糕款式一目了然
有超過十款蛋糕 就連最近超人氣的 Basque Cheese Cake 都有

還有多人喜愛的梳乎厘芝士蛋糕
愛吃甜品的話 就不要錯過
只是這次已經吃飽了 必定會再來試

另一讚的是 店員十分友善主動 服務態度很好

Cozy Coffee
地址:西貢普通道72-74號地下及1樓 (Google map)
營業時間:週一至日 07 : 30 – 22 : 00
點頭指數:♥ ♥ ♥ ♡ ♡

希望大家會喜愛這篇食評
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最後 送上餐牌給大家參考一下價錢

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