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想到「中秋」二字,心裡會不由自主地產生蜂鳴效應,超想要吃烤肉的!今年秋季改吃土耳其伊斯蘭風味BBQ,讓一塵不變的生活帶點異國情調。台北市南京東路二段金華地段上,就有一間「番紅花城土耳其餐廳(Safranbolu Turkish Restaurant)」,由正港土耳其人掌廚,連該國在台異鄉遊子都會聞香而來,一解思鄉情怯。 圖說:「番紅花城土耳其餐廳」供應各式道地土耳其美食。圖/洪祥和拍攝 土耳其為穆斯林國家,「番紅花城土耳其餐廳」裡的料理,完全遵循回教教規烹調,餐點中不含有豬肉與豬油等...
中秋瘋烤肉,每年都吃台式燒烤,有點吃膩了!今年來點不一樣的印度風味BBQ,且還獲清真認證。位於台北花博公園內的印度香料王餐廳(Masala Art)將帶給闔家團聚,前所未有的SPEACIAL! 圖說:印度香料王餐廳通過清真認證,供應道地南印度風味料理。圖/洪祥和拍攝 老闆慕哈德為來自印度南部大城海德拉巴的穆斯林,經營印度香料王餐廳,取得Halal(清真認證),供應各項餐點,不含豬肉、豬油等成份,也不賣含酒精飲品。 自詡為印度香料王,又以印度香料總稱Masala取為英文店名,由此...
即將進入秋瘋享蟹的季節,先不管楓葉轉紅的進度,能夠吃到肥美的螃蟹才是當務之急!瘋蟹之旅即刻啟程! 圖說:基隆漁品軒海鮮餐廳「絲絲鮮美海賜福」,海派作風。圖/洪祥和拍攝 台北圓山大飯店「府城海鮮粥」。蟹老闆率領牠的海鮮大軍,霸氣出動,威風凜凜。 基隆漁品軒海鮮餐廳「絲絲鮮美海賜福」。螃蟹多到滿出來了,老闆也太海派了! 北投大地酒店「酥炸軟殼蟹佐酪梨優格」。就一道螃蟹料理,也要搞唯美浪漫,可見得主廚算是個性情中人。 台北美福大飯店「台式紅蟳海鮮粥...