【台北中山區】桂香私宅 Flower No’5 RSVP。巷弄的預約制私廚餐廳 桂香私宅位於南京復興站附近，隱身在台北的靜巷弄內，沒有招牌，沒有標示，只有門鈴，雖說是炎炎夏日，在院子中的桂花樹散發著隱隱約約清幽淡雅的桂花香，正好符合桂香私宅幽靜低調氛圍。 桂香私宅保留老房子的味道，讓人陶醉在懷舊的氣氛中。 桂香私宅主打義法料理、採預約制、無菜單、新鮮季節性料理，希望透過電話預約的溝通中，了解到本次顧客用餐目的、需求、喜好等…. 盡量客製化來滿足賓客的需求，也能維持桂香私宅一貫的高度私密性與安全感，讓期待來桂香私宅用餐的貴賓們可感受到親切又貼心的服務，並優雅共享美好的一餐，留下美好的回憶！ 踏進桂香私宅讓人一種有穿越時空的感覺，內部裝潢充滿復古歐式的殖民風格，隨處可見來自各國的復古傢俱、水晶吊燈、古董、櫥櫃、雕花門等….保留著歲月痕跡，甚至可以說有種老上海風格，這種風格在台灣還真不多見。 桂香私宅店內一角陳列各式各樣的酒類，讓懂得品酒的客人可以自由選擇來搭配餐點。 桂香私宅的氣氛如桂花一樣，清新優雅，越晚越美麗的浪漫氛圍在桂香私宅無限蔓延，各式各樣大小不同的包廂，滿足各種組合賓客的需求，像希薇亞就對三面環窗搭配室外獨立庭院的後院包廂(20~30人)印象深刻，真的是古典優雅中又不失浪漫，這種氣氛實在醉人，難怪看到不少愛侶特別預約在此享受燭光晚餐。 華麗的餐桌、美麗的花朵、黃昏蠟燭….，耳邊傳來輕柔的音樂，這樣的氛圍，沒喝酒都已陶醉在浪漫中，不自覺放慢腳步，享受桂香私宅的迷人氣氛及美食饗宴。 桂香私宅為了帶給大家驚喜與不同的味蕾感受，採無菜單，主廚的好手藝結合當季季節新鮮食材入菜，堅持每月定時更換菜單，讓桂香私宅的熟客們也能保持一定的新鮮感。 桂香私宅以套餐方式推出各種菜色，每人NT$2000+10%。 法式麵包 (桂花蜂蜜奶油醬 / 培根起士醬) 帶有溫度脆感內柔軟的法式麵包搭配兩種沾醬，桂花蜂蜜奶油醬淡雅香甜，培根起士醬濃郁鹹香，搭著麵包一起吃各有各的巧妙之處，胃口大的賓客還可以續麵包喔！ 開胃小品：鴨肝翻轉蘋果派 香氣十足，肥美濃郁的鴨肝搭配甜而不膩的蘋果派，看似八竿子打不著的組合，在主廚巧妙的融合之下味道居然意外的合拍，入口的瞬間，在口中化開綿密口感。 沙拉：馬沙拉酒漬波特菇佐根芹菜沙拉 軟嫩多汁的波特菇，上頭放白色一絲一絲的根芹菜佐鄉村醬，入口帶有淡淡的酒香氣，整體淡雅清爽。 湯品：西班牙番茄冷湯 一開始看到是冷湯時，其實忍不住心頭一驚，華人都知道吃美食，好壞三分熱，飲食習慣與文化密不可分，所以對於冷湯的印象一向不是太好，沒想到西班牙番茄冷湯，除了採用多種蕃茄熬煮過，加入辣椒去提味，所以喝起來相當具有層次感，不會感覺在喝蕃茄汁的平淡感，在這酷熱的夏日，來上一碗冰涼又酸辣的西班牙番茄冷湯，不僅消暑更是開胃。 更多詳細內容：https://goo.gl/SR26EJ
