店名:叁和院 台灣風格飲食 電話:02-2731-3833 營業時間:週日至週四,11:30~凌晨01:00週五至週六,11:30~凌晨02:30 官方臉書:點我 地址:台北市大安區忠孝東路四段101巷14號 打開哆啦A夢的任意門~ 今天羽諾來到位於東區SOGO附近巷弄的 叁和院 台灣風格飲食 以台菜料理為主軸的叁和院 從外觀看起來真的不太像啊~ 雖然以紅磚砌牆為建築風個為台灣特色代表 不過卻有如嶄新般的亮麗 在以有特色的裝飾點綴下 倒是顯得奢華 叁和院店內明亮和且獨具風格特色 一旁的高腳椅也讓諾咪覺得好像來到酒吧啊 不過今天諾咪的用餐區在二樓~ 讓諾咪帶著捧油們往二樓瞧瞧 點擊圖片放大 裝潢一樣走華麗路線 不過座位空間更為寬啦 除了一般的木椅座位區外 另一邊還有沙發區喔 另外也貼心的附設兒童座椅呢!! 服務人員也非常的有耐心為諾咪介紹餐點內容 沒水時也會馬上遞補上 非常優秀唷~ 還有多人座位的大圓桌~ 家族聚餐或公司聚會都很適合啦 二樓也有這個調酒吧台~ 可以專注地看著調酒師調酒耶 不過今天諾咪只顧著大啖眼前美食 就沒去看調酒師調酒啦 叁合院酒類蠻多樣的~ 諾咪還想找一天專程品嚐叁和院的調酒 醃蘿蔔 這是店家特別提供的小菜 酸甜冰涼清脆爽口~ 蠻開胃的 叁和院滷肉飯 圓潤飽滿的越光米淋上香噴噴的肉燥 肉燥不會過於油膩 而且還吃的到QQ的肉燥 單吃它就很好吃啦~ 越光米飯 米心圓潤飽滿 粒粒分明 每口米飯都能在齒縫中留香 酸辣風味牛小炒 嗯~~~好嫩的肉質 酸味不明顯帶著微辣的滋味很配飯啊 辣子跳跳雞 酥脆外皮帶著辣椒香氣入口 裡頭的雞肉好多汁啊!!而且口感蠻鮮嫩的 非常下飯的料理 叁和烘蛋 感覺有點像淋了豆瓣麻婆的醬料在上層 厚度及份量都還蠻多的 不過油味偏重了點 點擊圖片放大 +3 麻油松阪豬麵線 滿滿的老薑片 杏鮑菇 枸杞 豬頸肉等等下去料理 以煎得酥脆的手工麵線沾著麻油薑片湯汁入口 挺特別的!! 玉子一夜干 充滿焦香的黃魚做成的一夜干 搭配滑嫩的煎蛋入口 除了品嚐細緻魚肉外 每口還充滿蛋的香氣 蛤蜊鮮菇絲瓜盤 幾乎薄片到入口即化的鮮甜絲瓜 與近乎爆漿充滿鮮味的蛤蜊入口 天啊~~~也太好吃啦!!!! 因為每一片絲瓜都吸飽了蛤蜊的鮮味湯頭呢 點擊圖片放大 叁和院燒元蹄 外皮好彈牙~ 先滷後蒸的腿庫裡面肉質早已呈現軟嫩狀態 淋上店家特調醬汁酸酸辣辣的滋味 讓蹄膀又多了一種料理方式啊 點擊圖片放大 虎皮&斑馬紋刈包 以竹炭粉與南瓜粉手工揉製而成 製作出的斑紋真的讓諾咪難以置信是手工製成的~~~ 搭配榨菜 花生粉 香菜入口~ 嚐起來刈包表層真的特別細緻滑嫩 點擊圖片放大 小黑咻咻花生包 每口都吃的到花生的顆粒與香氣 如果跟諾咪一樣愛吃花生的捧油們應該會蠻愛的 玫瑰蔓越莓乳酪包 餡料含有滿滿的蔓越莓乾及堅果 嚐起來有酸酸甜甜的蔓越莓果香外還有堅果的嚼勁喔 調酒:夏夜 Summer Night 以琴酒加入葡萄 萊姆調製而成 酒精味不過於太重~還挺像在喝果汁的 諾咪提醒大家酒後不開車 開車不喝酒喔 調酒:蜜月 Honeymoon Twist 蘋果白蘭地調製而成 入口韻味帶了點橙酒果香 諾咪提醒大家酒後不開車 開車不喝酒喔 藍莓豆腐凍飲 豆腐慕斯與藍莓搭配特調而成 類似奶昔口感 酸甜綿密的滋味讓諾咪一口接著一口呢 蜜桃蘋果凍飲 入口展現充分的蜜桃與蘋果香氣 獨具特色 互不搶味~ 更多詳細內容及menu>>>https://goo.gl/IBt0ED