Category Archives: 新界

【食】元朗西餐 夏捌月!久違的酥皮焗湯

生日飯局源源不絕,今天跟朋友到元朗夏捌月餐廳!我們二人點了兩個主菜,是日餐湯配上酥皮焗! 慢煮菲力牛扒配牛骨髓汁(每日限量) HKD 178 印尼沙嗲烤豬肋俳伴燒菠蘿 HKD 138 是日餐湯加酥皮$18 是日餐湯加酥皮$18 這個餐湯配上酥皮,感覺真的很懷舊!以往很多餐廳都會有酥皮湯,但後來愈來愈少餐廳會做這件事,難得遇上了,我跟友人當然加錢吧!酥皮香脆又多分層,配上熱騰騰的餐湯,令口感濃滑又味道芬香,令人停不了把餐湯喝光! 印尼沙嗲烤豬肋俳伴燒菠蘿 HKD 138 不論主菜或薯菜,份量也是很大!薯菜有薯角和蔬菜,全部夠熱又香口,薯角更是沒有雪藏味的,而且調味得宜,令人一口接一口快快吃光薯角! 印尼沙嗲醬非常惹 … Continue reading

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【食物】元朗 Oyster Season:超抵食的海鮮拼盤 新鮮生蠔 翡翠螺 牡丹蝦 帶子

近來到元朗吃晚飯機會比較多,發現元朗也有很多高品質的餐廳!今天我到元朗怡豐花園那邊吃晚飯,實際位置是頗近元朗馳名甜品店的對面。 當天是星期四,大概八時正入內用餐。此時餐廳已經坐了兩三枱人客,其中一枱是大家庭,餐廳幾乎坐滿了。 我們二人點了海鮮拼盤、秘魯日式酸汁醃刺身三文魚、秘制招牌蟹餅 及 西班牙黑毛豬架。 海鮮拼盤 $488 海鮮拼盤內有六隻即開生蠔、四隻翡翠螺、兩隻牡丹蝦和兩隻帶子。 職員提醒我們要順時針地吃,即是味道會由淡至濃,這就能品嚐到生蠔的味道層次。 牧丹蝦蝦身頗厚肉,而且長度與手掌相若;而蝦肉味道鮮甜,口感是爽口又不黏牙,吃得出蝦是超新鮮的! 帶子刺身很大粒又厚身,吃下去口感很爽滑,而且味道是鮮甜的 … Continue reading

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( 元朗 )富達廣場 Mr. Right:香煎盲曹魚配勺草忌廉汁 充滿魚鮮香味 口感鮮嫩

隔了數個月,今次再和媽媽到Mr. Right吃午餐,座位幾乎滿座,幸好我等一陣子就有座位了! 午餐包括餐湯、沙律、餐飲、主菜及甜品,價錢相對上都算是物有所值的!我們選擇了香煎盲曹魚配勺草忌廉汁(配薯菜)、燒加拿大豬鞍配燒汁(配意粉)以及蘋果汁! 今天的餐湯是甘筍湯,味道濃郁,質感濃稠而幼滑。沙律菜非常新鮮爽口,加上少許醋汁,非常開胃。 香煎盲曹魚配勺草忌廉汁(配薯菜) 剛端上來的時候,盲曹魚味道非常濃郁,已經吸引了嗅覺!看到魚皮煎得香脆而乾身,再配上熟度剛好的魚肉,口感十分細嫩。加上魚肉夠厚,可以說是啖啖肉,加上肉質夠鮮,爽口又夠滑。而且,魚肉調味度剛好,能突出魚的鮮味。 魚底部有一些薯菜,包括薯蓉及熟透的黃椒、 … Continue reading

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