Category Archives: 法國菜

【食物】長沙灣 Oui Oui Bistro:Lobster Linguine|Oyster Egg Benedit

這次由朋友推薦我到長沙灣的Oui Oui Bistro,餐廳環境舒適,早午時分更有陽光散發入內,非常適合周末到此閒聊休息的氣氛;店主更細心得在餐牌設計中附有菜式圖片,讓顧客更知道菜式內包含的菜餚。 我跟媽媽二人點了兩分主菜,以及一枝strawberry & passionfruit Soda。 Lobster Linguine $198 這道菜剛上枱時已經引人注目,色彩鮮明而垂立的龍蝦殼配上精緻的扁意粉,陣陣龍蝦鮮味都慢慢地飄過來,此刻很想快些吃光它。 先評扁意粉,意粉帶有香濃的蕃茄及龍蝦味,意粉中更吸收了龍蝦汁,令口感更加幼滑;而且意粉軟硬適中,容易入口,長度適中,輕易就捲起一團再放到口中。 龍蝦肉雖然 … Continue reading

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平民價。高尚食材|旺角:Amour Corner

岩岩出糧,梗係同朋友食好啲啦。 於是,就同朋友去了旺角既Amour Corner食西餐。 先黎蠔之皇后海鮮拼盤,最好就是原汁原味的吃用,想再濃味啲可以沾上附送的醬料,令海鮮的鮮味更濃郁。 拼盤有鮑魚,青口,生蠔。全部都是爽口又彈牙,肉質細嫩,完全沒有黏牙的情況,加上鮮味濃郁,吃得出產品非常新鮮,沒有雪藏味和多餘腥味。 然後就點了二人套餐$298, 有頭盤、餐湯、沙律、主菜2款、甜品以及餐飲。 青蘋果鵝肝多士 鵝肝油脂豐富,而且外皮脆口,内裡軟綿,非常甘香,不過淨食它就有點膩。所以就有酸甜的青蘋果和香脆多士附上,可能清減油膩感,更令青蘋果及多士沾上鵝肝香味,令人回味。 巴馬火腿蜜瓜 鹹香的巴馬火腿,即使遠離都嗅到香 … Continue reading

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惹味香辣薯條|濃濃喇沙麵|Deli and Wine|尖沙咀文化中心

中秋節快樂,希望大家開心團圓呀! 這篇文章想跟大家分享Deli and Wine食評! 賞燈前,先到尖沙咀文化中心Deli and Wine醫肚 地址是: 尖沙咀梳士巴利道10號香港文化中心餐廳大樓地下 已經在這餐廳吃過數次了,感覺非常舒服 是一個跟好友暢談的好地方 有不少梳化,燈光暗暗地,很適合談天說地! 點了兩個餐 蝦球喇沙玻璃麵,以及芝士牛肉漢堡辣薯條 埋單$104 看起來湯底很辣,但是不嗜辣的人都接受到呀 嗅起來都是濃味的,不過放入口中又不是那麼濃味 嚐到有椰汁味 蝦球數量不少,大約6球左右,都唔細隻 而且吃得出是真正爽口,不是浸出來的「爽口」,這點很讚 浸出來的爽口是彈牙,但是肉質很鬆的,感覺不討好 配 … Continue reading

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