[非油炸]只要2種材料的蕃薯冬甩 甜甜圈 [蕃薯妹廚房]

話說上次整完沙翁,金san就係咁講“冬甩個爸爸”。諗返傳統既沙翁口感確實都幾似甩冬~但2樣都係肥仔野,係我印象中,冬甩都係炸既,仲要有甜到溜既糖漿係面,食左一口就要投降。

我就想健康D,用焗取代炸,用蕃薯取代冬甩當中既糖份,又因為我懶得等麵糰發酵,所以就直接將麵粉同蕃薯攪埋一齊,再係圓形麵糰中間篤個窿,即時就變左個冬甩~!焗完再撒些少糖粉裝飾下,咁就整到一個健康版既冬甩喇!有興趣可以睇片試整。

簡易材料 (6 份) Simple Ingredients (6 donuts):

200克蕃薯 200g Medium Sweet Potato

60克中筋麵粉 60g All-purpose Flour

可選擇Optional:

1-2茶匙油 1-2 Tsp Oil

1-2 湯匙糖粉 1-2Tbsp Icing Sugar

https://youtu.be/0_z8ArnCddc

IG:https://instagram.com/sweet_potato_mui?igshid=vl5lahd6ycx0

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