説到識飲識食識享受,大部分人第一時間也想到法國去,其實西班牙人對這方面的要求也同樣高。他們的晚餐時間通常都在晚上九時後;午間小憩後先來一場悠閒的Tapas,與友好天南地北一番才吃正餐;認真識嘆! 這裡的西班牙餐廳Supergiant Tapas & Cocktail,逢星期六及日,上午11時30分至下午3時的Weekend Brunch,由餐廳總廚陳家俊帶領的團隊;巧製多款西班牙及混合創意美饌以饗饕客,包括前菜、主食及甜品,實行來一場肆意的悠閒時光。 由前菜、主食、甜品及一杯Cava Pere Ventra Primer Brut Reserva氣酒的三道菜早午餐,每位由HK$268起。 首先入目的是一列色彩繽紛的酒牆!  荷蘭設計師Marcel Wanders巧妙地將中西文化揉合,黑白色調的裝潢配中式的陶瓷及木雕,貴氣而簡潔。  安頓後先來一杯CAVA ,呷一口泡沫連綿、清爽俐落的氣泡酒,確能令人心情愉悅!  前菜提供四款小吃,包括:傳統西班牙麵包配鮮磨蕃茄、青咖喱蟹肉丸子、煙三文魚黑松露蜜糖和日式燒肉凱撒沙律。瞥見可另加HK$150便吃到Royal Siberian Acipenser Baerii 意大利黑魚子醬配帕尼尼餅,位位都全部和議。 主菜六選一,包括:安格斯牛肉漢堡、川式炸雞漢堡、烤澳洲穀飼肉眼扒、時令海鮮、西班牙臘腸大蝦海鮮麵,或原隻波士頓龍蝦賓尼迪蛋(另加HK$160)。 甜品有兩款:日本宇治抹茶熔岩撻及西班牙Churro 配辣椒朱古力醬。  傳統西班牙麵包配鮮磨蕃茄~ Crystal Bread 脆脆簿薄帶煙韌的質感,配鮮香的Grated Tomato,實在啱Key。  青咖喱蟹肉丸子~ 滲入了亞洲元素,細緻的蟹肉外脆內綿,微辣帶香的青咖喱更能勾起食慾;混得好極了!  煙三文魚黑松露蜜糖~ 來自挪威的煙三文魚脂肪分佈均勻,甘香柔潤,黑松露蜜糖的香和甜,令食味更出彩!  日式燒肉凱撒沙律~ 真沒想過日式叉燒、肉鬆與凱撒沙律會扯上關係,看似風馬牛不相及的東西;經過大廚的巧思,竟出奇地融洽 - 肥瘦均稱的叉燒配鮮爽的羅馬生菜;肉香夾菜香,平衡了膩感,吃個精光是必然的事!  意大利黑魚子醬配帕尼尼餅~ 只需另加$150,更可即時提升滋味;把顆粒飽滿圓潤的Royal Siberian Acipenser Baerii 意大利黑魚子醬置於帕尼尼餅上,配上細蔥、紅蔥、雞蛋和酸忌廉,一併放入口中,令人垂涎的美味至今仍回味再三!  主菜: 安格斯牛肉漢堡~ 好友選的漢堡,據說肉質柔嫩juicy,份量超巨大。伴以炸薯條;食量大的友人也得花時間才能把它幹掉。  川式炸雞漢堡~ 另一新意是混了川風的雞肉漢堡,外脆內軟、香辣的元素吃得辣友們滿意非常。薯條醮規矩的番茄醬固然可口,但其實配甜椒醬更加惹味!  烤澳洲穀飼肉眼扒~ 受到牛魔讚許的肉眼扒,牛味濃而多汁,肉質細嫩。  時令海鮮~ 當日被「捕獲」的是三文魚,難得的細滑,加上特製的醬汁,更能帶出魚肉的滋味!  西班牙臘腸大蝦海鮮麵~ 大廚的煮意何其多,以通粉代替米飯,爆香的魷魚圈、西班牙臘腸、大蝦、青豆配彈牙的通粉,吃得滿意十足!  原隻波士頓龍蝦賓尼迪蛋~ 另加HK$160,帶來了豪奢版的水波蛋菜式,賣相奪目!鮮甜爽彈的龍蝦肉夾鹹香的風乾火腿,將流心的賓尼迪蛋美味進一步推高!  甜品: 日本宇治抹茶熔岩撻~ 外層酥脆,用刀輕輕切開,岩漿傾瀉而出;一口咬下,帶濃郁的抹茶香,甜度不會過高,且保留一定餘溫,一件真不足以尉寂甜魔的心!  西班牙Churro 配辣椒朱古力醬~ 好在還有酥脆可口的 Churro,配上微辣的朱古力醬,甜辣之間之間竟然可以這樣匹配,至此才覺大滿足! 以為就此完滿,原來好戲在後頭,鬼馬的友人安排了近來大熱的Bombshell作特備環節,一個可愛的小豬嘜,我還儍儍的以為是「生日蛋糕」haha.......  另附上粉色棒及可愛的密實袋,作用稍後分曉。  近年大熱的「BombShell」,有各種不同造型,Size 主要分7吋及11吋兩種,今次的是Piggy Bomb$1188/7吋。  大棒原來是爆頭工具,重擊下將積存的壓力釋放開來,好玩刺激!  入面放滿了朱古力、Cupcake、Meringue、棉花糖、瑪德蓮(貝殼蛋糕)、Skittles 、Browine、曲奇.....等等;附送的密實袋便是盛載繽紛甜蜜的工具!  Supergiant Tapas & Cocktail Bar 地址: 銅鑼灣謝斐道388號問月酒店3樓 電話: 26438875