希臘的藍天白雲、小白屋;一直是我其中一個嚮往的國度,暫末能親歷當中,那先來感受其美食吧。 是次的主題是「味遊希臘」,以味道去感受獨特的地中海風情! 藍+白=希臘;水手服、太陽鏡、煙斗等等飾物俱可供拍照之用,而只要關住酒店的Instagram @CordisHK,拍一張有創意的相片,上載到個人的Instagram,加上標籤 #CordisHK #ThePlaceHK,逢星期一酒店便會選出最佳作品,得獎者將會得到The Place 二人自助晚餐券一張。 留意活動將於6月28日截止,有興趣的朋友,就好好發揮自家的創意了。 先看看價錢及優惠,晚餐供應時間:每日下午6時30分至9時45分 價錢:星期一至四:成人$638/小童及長者$458 星期五、六及公眾假期前夕:成人$698/小童及長者$498 星期日及公眾假期:成人$658/小童及長者$478 *另收加一服務費 憑券惠顧The Place自助晚餐,兩位或以上可享78折優惠。 有效日期: 2019年4月1日 至 2019年6月30日 *5月12日及6月16日除外 甫進場的左手邊是凍海鮮區(大蜆、青口、大蝦、小龍蝦、長腳蟹及蟹鉗)及生蠔區(紐西蘭及愛爾蘭)。點擊圖片放大 右邊是林林種種、外形獨特的甜點,充滿了海洋的味道,煞時有「先甜後鹹」的衝動!尤其是開心果牛奶朱古力車厘子蛋糕、白朱古力無花果慕斯蛋糕白桃香橙榛子蛋糕、洛神花士多啤梨卷、無花果英式糖漿撻及檸檬芝士蛋糕這六款口味,單看外形已夠殺食! 再入小小,便是沙律吧、中西湯品、即煎鵝肝、經典沾醬、希臘開胃前菜及傳統小吃等等,而鵝肝香實在吸引,一於先吃為快。點擊圖片放大 主菜包括清炒西蘭花、豉汁蒜蓉炒中蝦、四季豆炒豬頸肉、海鮮粒炒飯、豉油雞、即煮粉麵(清雞湯,喇沙湯)、百合蓮子燉雞、菲達芝士焗龍蝦、希臘式烤羊架、希臘式檸檬香草烤春雞、希臘式檸檬欖油烤魷魚、希臘式蕃茄芝士焗大蝦、希臘式燒薯角、印式薯仔蜜豆咖哩、印式羊肉炒飯、印式牛肉咖哩、香草檸檬鹽焗三文魚及燒美國頂級肉眼扒⋯⋯,那希臘式主菜當然是今次的重點目標了。 點擊圖片放大 +3 日本刺身(三文魚、吞拿魚、鯛魚及八瓜魚)、壽司及手卷。 正式開動,目標主菜當中的以下幾款是我的推介: 菲達芝士焗龍蝦~ 肉質爽彈,加上惹味的菲達芝士(羊奶芝士)就更引人胃口,若非留前鬥後,半隻又怎夠喉。 希臘式烤羊架~ 這是希臘傳統的主食之一,肉嫩而羊羶味不過濃,羊架有肥有瘦、悉隨尊便。 希臘式檸檬欖油烤魷魚~ 柔韌鮮美,配檸檬欖油;健康清新,多吃幾件也沒負擔。 希臘式燒薯角~ 燒得微脆乾身,內裡粉軟;澱粉質粉絲必愛。 點擊圖片放大 希臘的前菜也是非常出色,如檸檬油醋漬章魚、希臘沙律、希臘傳統粽子...等等,配上各式經典沾醬同吃,更能感受當地菜箇中的特色。 希臘傳統粽子(Dolmathakia) ~ 以葡萄葉包裹米飯、肉類及草藥香料...等,連葉直接入口;味道酸爽,作為signature dish之一,值得一試。 終於到了甜品時間,種類繁多,大部分也加入希臘風味,例如:在果仁千層酥、蜂蜜榛果千絲卷、鮮莓乳酪芭菲、希臘乳酪雜莓芭菲杯、黃梅乳硌奶、洛神花士多啤梨卷、白朱古力無花果慕斯蛋糕、白桃香橙榛子蛋糕、開心果牛奶朱古力車厘子蛋糕、檸檬芝士蛋糕及無花果英式糖漿撻...等;而印像最深刻的是開心果牛奶朱古力車厘子蛋糕、白朱古力無花果慕斯蛋糕白桃香橙榛子蛋糕和洛神花士多啤梨卷這四款口味,有內在美也需要有外在美襯托;視覺+味覺、吃得特別香甜! 人見人愛的Movenpick 雪糕有八款選擇之多,挑了其中三款加六種配料,美味就是這樣簡單。 滑滑的豆腐花可搭不同的topping,我還是覺得傳統的黃糖與之最是匹配。 水準依舊出色,今次更試到少有的希臘風情;希望在不久的將來,我的希臘之旅能成行吧! The Place 地址: 旺角上海街555號香港康得思酒店L樓層 電話: 35523028