新世紀廣場的一田剛大變身完畢,老婆大人說要先逛為快;晚飯順理成章在場內享用。  假期前夕難免輪候需時,先看看有什麼心水推介。  回春大地,主題是櫻花蝦,不其然想起曾在日本靜岡縣吃過的櫻花蝦刺身;以醬油、生薑、山葵、醋等伴飯同吃,鮮甜無比!有機會路經該處的話,千萬不要錯過這在地美食呀! 而爆香的櫻花蝦乾又是另一滋味,添加在菜餚之中,不單令其味道增香、更添香脆口感。  原來download這遙距取票系統App, 便可提早預約,那就不用久等了。  先上場的是冷盤及小籠包 花雕醉雞($72)~ 陣陣花雕酒香滲進肉內,雞皮薄而爽;不用兩三下,便巳清碟。  上海小籠包($38)~ 皮薄多汁,肉鮮嫩,不會叫人失望。  櫻花蝦手抓餅($40)~ 這裡的起菜速度很高,同一時間上桌也真會顧此失彼,放涼了一點才吃,質感變得稍韌,有點可惜。 蔥油櫻花蝦撈麵($68)~ 蔥油拌麵本已引入涶涎,濃濃的蔥油香碰上鹹鮮的櫻花蝦更提升了味道的層次;韌勁滑爽的麵條包裹著精華所在,充斥了整個口腔,再喝一口上湯,滋潤滿足!  上海排骨拉麵($64)~ 相對先前的拉麵,這個則顯得淡雅,清甜的湯底配彈牙的麵條;排骨炸得外酥內軟,同様吃得滿意!  櫻花蝦翠玉瓜絲($78)~ 吸收了櫻花蝦精髓,清脆中透着鮮香;這個翠玉瓜想不好吃也難吧!  清炒河蝦仁($120)~ 小巧的蝦仁嫩而有彈性,清甜鮮美,一匙接著一匙的吃得很是過癮!  蝶豆花椰果檸檬特飲($28)冷~ 蝶豆花本身沒有什麼香味,夢幻般的紫色卻很是迷人;酸酸甜甜,可口解喝。  玫瑰蜂蜜飲($24)熱~ 淡淡的玫瑰香和著滋潤香甜的蜂蜜,也相當不錯。  翡翠拉麵小籠包 地址: 旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場5樓505B號舖 電話: 35869498