唱K打邊爐會上癮 

最近各行各業都受影響,尤其是飲食業…..

這篇是記錄一下未受疫情影響前,來到 真・秘鍋享用的高質火鍋,為人為己,大家一定要用公筷,及保持空氣流通呀﹗

 

 

像我們想有私人空間的,可以選擇坐VIP房,還可以一邊唱K一邊火鍋呢﹗

 

打邊爐最緊要的是湯底,如果湯底本來就已經夠足料美味,根本連醬油等都可以省掉﹗

 

 

真・秘鍋 有多款高品質火鍋湯底,必試的,一定是這鍋九五之尊,以新鮮波士頓龍蝦為主要材料,還配上大量海蝦、甘筍、洋蔥等熬煮足三小時,濃濃的海鮮香,勁鮮甜美味;而且加湯時,不是加熱水,而是加龍蝦湯呢﹗ 對於酷愛龍蝦湯的我來說,過足口癮﹗

 

同樣酷辣的我,要點個楚香麻辣鴛鴦鍋,配搭養顏的白雪玄鳳鍋,滿足各人喜愛。

麻辣配上溫補藥材,辣而不嗆,那香麻氣味,實在讓人上癮﹗

白雪玄鳳鍋的主要材料是烏雞,加上養顏的桃膠及雪燕,是一鍋充滿濃厚骨膠原的雞湯。

 

 

再放一個美顏骨膠原球進去,不得了,不得了,這骨膠原球是由大量烏雞腳加入雞湯等熬成,再放入整支人參,膠質豐富又養顏補氣,女仕們必點﹗

 

軟嫩鴨血、蘿蔔片、蜂巢豆腐、鵝腸等都是麻辣鍋的最佳拍檔。

海鮮類如手工鮑魚丸等,由墨魚及新鮮鮑魚粒打至起膠,爽彈無比,放到龍蝦湯底中就最搭配啦﹗

 

無牛不歡的,絕對要點爽脆牛白肉、五花子及懸燈結彩,五花子是帶雪花狀的軟骨,爽口彈牙,朋友邊吃邊讚;懸燈結彩 就是頂級牛小排,口感豐豐,朋友邊吃邊讚呢﹗

 

不吃牛的也不愁沒東西吃,美味手工餃手打丸類,絕對讓我再三回味,墨魚丸、鮮蝦丸、豬肉丸、魚肉丸、黑松露芝士牛肉餃、山芋餃、韭菜豬肉餃、水餃、雲吞等,真材實材。

 

丸類彈性十足,尤其是鮮蝦丸墨魚丸,口感豐富,鮮甜美味。

一輪肉食後,不忘吃點蔬菜,第一次吃這花生芽,莖嫩爽脆清甜,不錯呢﹗

最後,來杯桂花烏梅茶及桂花菊花茶,清熱明目,消滯一流﹗

 

真・秘鍋

地址:旺角廣華街3號百利達廣場一樓全層

查詢電話:2511 1993、6767 6816(Whatsapp)

營業時間:星期日至四中午12時至凌晨3時;星期五、六及公眾假期前夕中午12時至凌晨5時

座位數目:200位

*須加一服務費

 

 

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