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DK Cuppa ♥「幸福樂園」Tea Set ♡ 黑松露主題的五感享受

剛剛過了一個好滿足的Boxing Day,因為跟朋友去了位於上環的DK Cuppa Tea 享用「幸福樂園」下午茶。

鹿天性中的善良、柔美,原來在古代被視為神物,能給人們帶來吉祥幸福和長壽,還作為美的象徵,所以這個下午茶就名為「幸福樂園」,獨特黑松露主題的五感享受。

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首先抽張魔法卡,老闆娘會解釋張魔法卡的意思,幫我解讀現在、未來,感覺都幾神奇,每張卡配獨有香薰精油,可以聞一聞,因為這裡除了下午茶外,其實好多香薰精油售賣。

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老闆娘介紹 DTW花藥是由含有植物震動能量的液體所造成,他們有着把負能量驅走,把身心回復到一個正面狀況的功效,更可以平衡情緒,感覺和性格。我當然選了回春系列,將4滴花藥加入水或茶飲用。

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藍色雲雨茶,藍色的是有機棉花糖,配薰衣草伯爵茶,呷一口是濃郁伯爵茶中滲透少許薰衣草香味,來得剛好。

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茶的熱力令到棉花糖慢慢融掉,好似落雨,好有趣,視覺效果一流。

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黑松露系列精美鹹點:黑松露牛肝菌湯、煙燻三文魚帶子馬鈴薯、法國蝸牛配薯蓉、沙樂美腸及芝士、水果脆片。

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冬天來個黑松露牛肝菌湯,好香黑松露味,溫暖的熱湯,質感順滑,當中有片片牛肝菌,美味。

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經由急速乾燥技術保鮮的水果脆片,顏色仍保持好鮮豔美麗,有無花果、士多啤梨及少有無花果,味道清甜開胃,而老闆娘推介配黑松露鹽,原本味道都幾夾。

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煙燻三文魚帶子、法國蝸牛配薯蓉:三文魚重煙燻味好香,而帶子是珍寶size超巨!啖啖肉又新鮮,帶子底下是馬鈴薯餅,整體幾有層次。鮮味法國蝸牛配軟滑薯蓉,好滿足。

沙樂美腸及芝士:沙樂美腸配上黑椒好濃香,而芝士有軟滑及鹹香味。

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柔和的音樂中帶領著甜品出場,超。級。靚!

視覺、聽覺、味覺的享受

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Creme brulee 意想不到配上黑松露,黑松露的香,有幼滑布丁的甜,甜度剛剛好!

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星空柚子朱古力甜品杯,將熱騰騰的朱古力倒在紫色星空球的表面,朱古力表面慢慢融化,內裡是藍莓、芝士蛋糕,朱古力濃郁而不甜,蛋糕幼滑芝士味香濃,正。

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價錢每人$298,有視覺(場地影相好靚、tea set 都勁靚)、嗅覺(點香薰)、聽覺(音樂盒的音樂)、味覺(食材新鮮有質素,配搭又新穎)等五感享受,是值得一來!

 

「幸福樂園」下午茶(最少兩位起)定價為每人港幣298元。DK Cuppa Tea將會贈送「魔法咭」五張,每張「魔法咭」均介紹一種香薰精油及其療效。每天抽一張(或全部)最適合您的!

DK Aromatherapy / DK Cuppa Tea上環新店 (facebook)

地址:香港上環新街市街19號地下(上環地鐵站B出口)

請致電訂座上環852 – 2386 3588

營業時間:上午11:30 – 晚上8:30(每天)

如有任何查詢,歡迎電郵聯繫。

email: lwyki@yahoo.com.hk

 

Starki.ki fanpage: https://www.facebook.com/starki.ki.lau/

IG: kiki_lwy https://www.instagram.com/kiki_lwy/

藝術滲透生活其中。Espuma 灣仔新分店

藝術可以帶給人心靈上的滿足、思考, 可惜我的藝術才華不是深在骨中裡, 如果要我特意去逛藝術展覽, 好可能會悶得打呵欠。

所以倒不如找一個充滿藝術色彩的餐廳, 既品嚐美食之餘, 又能豐富我的創意思維。

 

留意到 Espuma 在灣仔開新分店, 在中環、尖沙咀兩店我也曾光顧過, 感覺相當不錯, 於是拉了一位在灣仔工作的朋友跟我去尋味!

 

Espuma 灣仔店位於QRE Plaza 25樓全層

 

位於25樓, 景觀當然開揚, 喜歡日光透入來的感覺, 所以選了午餐時段光顧。

剛新開張關係, 未有人留意到, 而且我約2時來到, 不算繁忙時間, 只有幾檯客人, 可算是包場~

每區域的椅桌有不同的風格, 漆皮梳化帶著懷舊味道, 而左邊的色彩木椅則是活潑感覺, 打破統一的觀念。

 

大部份的裝潢都始於簡約風格

 

近門口有小角落擺放售賣咖啡豆、杯子等, 右下角的公仔遠看以為是熊仔

 

但走近一點才發現是小鳥披著黃色雨衣, 令我意想不到~

 

而開放式的廚房, 可透過玻璃看到內裡環境, 而擺放一盆開得盛放的蘭花, 不其然滲透了中國特色。

 

近窗邊的座位, 都掛滿大型藝術品, 如眼前充滿色彩的灣仔地圖, 前後更有豬先生及兔先生在倒飲品的視覺作品, 原來要配合角度, 偏側拍才可以影到免先生倒飲品到地下的連貫相片, 第一張相片正面拍則沒有效果。

 

Chocolate Nutella Macchiato 朱古力榛子瑪奇朵 $42

macchiato 瑪奇朵系列咖啡味較輕, 不會太苦, 適合咖啡入門者。

很喜歡榛子的朋友大讚終於第一次品嚐到咖啡中有榛子味, 因為他之前試過幾間都沒有榛子味, 很失望。

用鼻子挨近一點就感受到濃厚的朱古力香味, 而畫花圖案精美, 清脆俐落。至於味道方面, 朋友說清楚品嚐到朱古力、榛子、咖啡三種味道, 甜度剛好, 而飲用前最好將最底的榛子醬拌勻。

 

看我這深深的黑眼圈, 當然也要咖啡來提提神~

 

之前都試過花果茶類別, 今次在下午時間當然要試咖啡系列, 因為晚上飲了會睡不著。

Mint Chocolate Macchiato 薄荷朱古力瑪奇朵 $42

我那杯竟然比朋友的大杯~杯面有朱古力粉裝飾, 很香很吸引。

 

清楚看到最上的薄荷奶泡、中間的瑪奇朵、底層的朱古力

未拌勻前先呷一口薄荷奶泡, 很幼滑很清新, 而拌勻後就是朱古力味為主、帶點咖啡香味、薄荷的清涼感覺。

 

Truffle Fries 黑松露薯條 $68

端上檯已傳來黑松露香味, 有肉粒、沙律醬, 而一點點的黑松露隱約在沙律醬中出現。

 

最喜歡是原個馬玲薯切條炸出來的薯條, 新鮮香脆, 感受到薯肉及薯皮的質感, 雙重享受, 再配上滋味的黑松露沙律醬、肉粒, 簡直令我們吃個不停。

 

Jamon Jamon 西班牙黑毛豬火腿配西班牙蕃茄醬及多士 $188

上次中環店品嚐過仍念念不忘, 今次當然要推介給好友吧!!

以長方形木板上碟, 西方樸素風味。

 

鬆脆的多士放了清新蕃茄沙沙, 再有主角的黑毛豬火腿, 肥瘦分佈平均, 散發淡淡油脂香味, 煙韌不鹹, 整體味道很有層次感。看著開揚觀景, 嘆著美食, 人生一大樂事~

 

Fettuccini con Portabello y Creme Trufa 黑松露醬炒鮮雜菌寬條麵 $108

很喜歡白色碟子, 形狀特別、具流線形。

 

雜菌擁有濃郁菇菌香味, 跟黑松露相當配襯。

 

看上去較乾身, 原來以黑松露忌廉味作醬汁, 香濃而不膩, 每條寬條麵吸收醬汁精華, 口感彈牙、濕潤, 而雜菌富有脆口的質感。

 

大吃大喝的好友, 一杯小小的朱古力榛子瑪奇朵未夠滿足, 再點了 Signature Fruit Espuccino 雜果冰沙 $42

賣相看上去已感覺涼快, 非常怕熱的他簡直為他度身訂造, 由蘋果汁、橙汁、菠蘿汁打成冰沙, 以橙汁味道較重, 不甜幾好飲, 除了沙冰外, 還有橙、蘋果實體生果吃到。

 

最後就是甜品時間, hehe~

 

本來想點焦糖榛子浮島, 不過暫時未有, 又再點 in Love with Taro 日式香芋麻糬窩夫伴香芋忌廉雪糕 $88 (半份)

喜歡紫色的我, 一開始已經被紫色心心所俘虜了, 而雪糕有不同口味選擇, 如雲呢拿、士多啤梨、朱古力等等。

 

繼續愛上麻糬QQ的口感, 外軟內煙韌, 再配上香滑輕盈的香芋忌廉、香芋汁、紅豆蓉, 濃郁的香芋味道, 吃得甜甜, 幸福滋味在心頭, 非筆墨所形容, 喜歡甜食的你們應該會明白。值得一讚紅豆蓉打得很軟滑, 並不是每間餐廳都可以做到, 我不愛紅豆的也吸引我嚐幾口。

 

嘩!嘩! 就連帶洗手間裝潢也一絲不苟, 湖水綠大花牆紙, 蝴蝶水晶吊燈, 我相信女士們跟我一樣見到會相當驚喜, 暫時見到最靚的餐廳洗手間。

 

門就以向左走 向右走 的幾米漫畫為題。

 

佔全層的Espuma環境除開揚外, 檯與檯之間都很闊落, 沒有壓迫感, 可以輕鬆跟朋友聚餐、談天說地。而上菜也分先後次序、時間, 不會一次過全部上檯, 值得一讚。不過女洗手間的間格有點奇怪, 左右兩邊空間很闊, 反而前面的空間很少, 有點不方便。