比利時令我想起朱古力、窩夫、啤酒。第一次去體驗真正的比利時地道菜,十分興奮。 Brites位於中環,交通方便,除了室內位置外,還有露台座位,可以讓客人隨時隨地出去呼一口煙,而且觀景也不錯。 高樓底、木製餐桌,感覺是傳統比利時啤酒屋,真是大開眼界。 Frites 供應的比利時啤酒種類應有盡有,可佔menu幾頁,而我找回最想回味的味道,Lindemans Pecheresse $75,金黃的顏色,呷一口是清甜而不假的桃味,酒精只有2.5%,重果味很易入口,有少少氣。 而朋友點 Hoegaarden $70,是 Rosee 口味,但會覺得有點藥水,還是原味較好。 平日下午3-7時 「Happy Hour」時段以半價供應生啤、精選葡萄酒及烈酒。 藍青口薯條是比利時國菜。 Frites House Mussels 青口鍋 1/2 kg $235 有多種口味選擇,如Hoegaarden啤酒、蕃茄香草、白酒汁、喇沙、地中海辣味,而份量有1/2 及 1kg。 我們選擇了白酒洋蔥汁,店員端上檯,香味四散。 青口相當新鮮,肥美及嫩滑,而醬汁酒味不算濃,不過有很多西芹及洋蔥,十分入味又爽口。青口也有性別之分,女性是橙色、男性是奶白色。 而當中烤得香脆的多士也是亮點之一,單吃味蕾已被重重牛油香味包圍,質感酥化,點青口汁吃也可。 Steak & Frites 14oz 安格斯肉眼排 $385 食評中最多推介的肉眼排,果然賣相很吸引,已聞到陣陣蒜蓉牛油味。 要求7成熟,牛排外脆內煙韌,愈嚼愈有肉汁,點蒜蓉牛油更香更滑。不過牛排頭尾的肉質有點過韌。 最後是 Seafood Linguine 海鮮扁意粉$245 有青口、虎蝦、大蝦、帶子等,份量豐富。 第一感覺頗重檸檬味,白酒忌廉汁味濃,當中還有少許香草味,粒粒的蕃茄,蝦肉也很彈牙,意粉軟硬度適中。 份量比想像中多,所以肚子未有空間試到甜品,只好留待下次機會,以上份量足夠2-3人分享,價錢也算合理。 FRITES Belgium on Tap 中環威靈頓街198號The Wellington 1樓 如有任何查詢,歡迎電郵聯繫。 email: lwyki@yahoo.com.hk Starki.ki fanpage: https://www.facebook.com/starki.ki.lau/ IG: kiki_lwy https://www.instagram.com/kiki_lwy/