前言 原本沒有打算刻意寫這篇食記,只是回到家中,回想起這間店的理念後,不禁慨嘆而已。 因此相片很少,沒有修圖,請勿見怪。 這篇也只是一篇個人用餐感想。 始終不同人前往,總會產生不同的感受。 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- 是日與數位朋友選擇了「牧羊少年咖啡.茶.酒館」,作為聚會的地點。 原因不外乎這是大家居住地區的中間地點,還有就是想要在一間咖啡店中,舒舒服服聊個天。 曾經在長沙灣店用餐,餐點精緻,味道不俗,最喜歡的還是有很多書。 我喜歡被書本圍繞的感覺。 在星期六的用餐尖蜂時間,少不免需要輪候,大約十來分鐘就能進去。 這個天氣坐在帳篷的戶外,還算不錯,不會熱,也不致太冷。 不過葵芳店的戶外用餐區沒有像長沙灣店的書本,只有簡單的座位,聽說室內用餐區還是有放滿書本的書架呢。 點了BRUNCH,因為來之前真的沒有吃過早餐,所以這餐是名符其實的早午餐。 欣賞它的BRUNCH附有水果乳酪。 新鮮的水果配搭微酸的乳酪,再加點燕麥,神來之筆,好吃。 然後萬眾期待的BRUNCH總算到了。 $58包一杯橙汁、燕麥水果乳酪、4片多士、烤番茄、炒白菌、焗豆。其他食物需要額外收費,而加$15可有特色飲品,冰飲則再加$5。 由於點的MOCHA不在牧羊少年咖啡.茶.酒館所包括的特色飲品之列,所以需要單點。 味道的話,不及長沙灣店,炒蛋沒有應有的蛋味,煙三文魚的味道則沒甚麼特別,炒白菌尚算清淡。 要是不額外加其他食物,$58一份BRUNCH,附一杯小橙汁,算是實惠。 事前不知道MOCHA上會有CREAM,要是知道會要求走CREAM,因為喜歡喝MOCHA原有的味道。 這杯MOCHA質感較為濃稠,巧克力味較重,咖啡的味道不太突出。 對於我來說,食物味道並非重點。 一直以來,我都甚為欣賞牧羊少年咖啡.茶.酒館 的理念——就是讓香港人在繁囂的生活抽離,悠閒地聊聊旅遊,坐下來編排行程,讓客人可以埋首於各自的行程之中。 然而,這個理念與現實卻存在差距。 當我們吃完餐點後,聊天聊了好一會兒,就有侍應上前說,用餐時間也差不多了。 那一下,有一絲詫異。 但瞬間猜想,是不是門外有正在等候的客人,畢竟這是假日。 往門外一看,門外並無任何正在輪候的客人,而咖啡店內仍有少量座位。 這不是抱怨文。 只是慨嘆現時香港有不少店鋪或小店,經營的時間長了,在名叫「現實」的戰場打滾了好一段日子,也漸漸與當初的理念,走上不同的道路。 原因是在香港這個步伐急速、講求效率、租金年年倍增的地方,要存活實在不易。 很喜歡在香港這個小城市,尋尋覓覓,只為找出堅持帶出獨特色彩、洋溢著夢想的店舖。 卻不願意目睹更多更多這樣的店舖,變質的瞬間。