Category Archives: 日式菜

大門橫丁《》份量大縮水▼

其實我都幾鐘意食日本菜 大門橫丁也是心水食店 一個烏冬加一份小食,份量剛剛好 但最近去旺角的大門橫丁,烏冬鍋份量少了許多 叫了一個番茄牛肉烏冬鍋 喜歡酸酸甜甜有真正番茄味的湯底,感覺實在 烏冬鍋配料有番茄塊,枝豆,一半溏心蛋和牛肉片 除了枝豆其它的我都愛食,牛肉片也用了靚料,充滿牛味 而烏冬同樣爽滑彈牙 但烏冬鍋份量卻少得可憐,大不由前,一句話縮晒水 食不飽所以叫了小食 芝士燒磨茹 不會太乾太硬,食落有汁,味道不錯   燒波羅 用新鮮波羅不是罐頭波羅 波羅香甜而多汁 引人食慾   黑白豆腐 主要用胡麻醬調味 黑白色味道分別不大 用匙子上方便食用 夏天食這菜比較合適   其實大門橫丁的味道不錯 如果牛肉烏冬鍋份量不 … Continue reading

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勝八居酒屋*刺身控必到

之前都講過 銅鑼灣是一個美食雲集的好地方 仲有很多臥虎藏龍等大家去發現 最近就和朋友去了勝八居酒屋,看看帯來甚麼驚喜勝八居酒屋位於永光中心,不難找 一出Lift就見到充滿日味的門口   居酒屋的坐位不會太擠迫,坐得算舒服 掛着不同刺身名稱的本牌,讓客人可以清楚知道新鮮刺身的選擇     由於朋友已經來了幾次 所以就由他點菜 而這裏的經理也會給一些意見供大家參考參考   野菜沙律 蟹籽幾新鮮 但野菜有點苦 蟹籽加野菜好似有D單調 如果你要求清清地都oK     刺身盤 里面有池魚、魴佛、赤鯥、黑鯥 這些都不是我常接觸的刺身 全部都是魚類刺身 刺身味道好鮮, … Continue reading

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和匠日式燒肉店※體驗高質燒肉課

好朋友生日拉~~ 她系日本迷,有關日本的事物都十分着迷 所以帯她來食日式燒肉,應該不會錯 加上佐敦近她放工     和匠日式燒肉店好近佐敦MTR 行過去太約五分鐘 BOOK左7:00,去到末有太多人 但之後開始熱鬧起來   坐低後,馬上看看有咩好食 餐牌易明多選擇 食物吸引,不一會兒已經選好了     芥辣八爪魚 八爪魚好新鮮爽口 芥辣份量剛好,不會掩蓋八爪魚的鮮味     日本豆腐沙律 豆腐豆味甚濃,又香又綿 加埋胡麻醬更滑口 沙律菜爽口新鮮   燒肉前介紹下三種醬汁先 芝麻醬 – 淡淡芝麻香 胡麻醬 – 吾洗多介紹 柚子皮醋 – 酸酸甜甜的,味道清新,點燒肉就最岩   戲肉 … Continue reading

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