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親手造的母親節蛋糕~ Anchor Home Chef

母親節又黎啦 多謝婆婆一直照顧我同女女,我地決定親手去整個蛋糕多謝佢 一早同女女講左去整蛋糕俾婆婆 佢興奮到不得了,又想講俾婆婆知,又要保守秘密~囉囉攣左成個星期~HAHA 整俾婆婆食,當然要整D好野俾佢啦 今次呢個蛋糕班就係由Anchor 舉辦的 Anchor Home Chef  一早黎到香港新東方廚藝培訓學校 坐地鐵係炮台山站行一陣就到,好方便呢 廚藝學校地方好大,非常的闊落,我最鐘意有一排大窗,夠陽光,又有空間感~ Anchor 的烹飪班已經舉辦左3堂,之前整過 聖誕木頭蛋糕 黃金脆脆三文魚柳 + 陳皮焦糖燉蛋 復活節馬卡龍 大家都整得好開心,仲好成功 個個出品都好靚,似模似樣 唔知我地整成點呢~XD 今 … Continue reading

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豪食鮑魚好EASY ~ “江船長” 即食鮑魚

以前食鮑魚,通常都係喜慶節日 又或者過年過節 平時無啦啦,真係好少會整黎食 乾鮑又要浸,又要炆,香港人咁忙,點會有時間搞呢D 不過,科技的確幫大家解決左唔少問題 就連飽魚,家下都可以即食啦~ “江船長” 即食鮑魚 “江船長” 生產所用的活鮑魚全部是自家養殖場養殖的。 而且公司獲得多個食品認証:- – 國際食品衛生安全體系HACCP認証 – 美國FDA認証 – 歐盟認証 – 國際質量管理ISO22000認証 – 對外衛生註册証書 – 出口基地備案証書 – 養殖的鲍魚獲得有機認證等等 最 … Continue reading

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家的味道 ~ NO 1 食麵 Shimian

上星期去旺角做完FACIAL 搵地方食野 周圍都人頭湧湧,完全迷失方向 行行下行左入旺角女人街的兩邊鋪頭搵食 見到呢間鋪頭感覺幾干淨企理,價錢又唔貴 就入左去試試~ 入面同面門一樣,係女人街入面,仿如一股清泉 無燈紅酒綠的裝修,燈光又光猛!~ 呢度仲好多不同國藉人仕幫襯, 入去時有枱印巴籍家庭係度食緊,中間又有個外藉人仕入黎 臨走又有個鬼妹入黎買外賣 真係估佢唔到~ 碗同碟都係以白配淡綠花紋,和環境很相襯 而且兩者更是一套架~ 又係我的手拍青瓜 (真係去到邊都要食的一款菜) HKD 22 呢度既手拍青瓜無辣,只有蒜香,不過青瓜幾爽脆,個酸汁較得剛好 幾出色的一個前菜 酸辣湯麵 HKD 44 超大的一碗,個碗大過我 … Continue reading

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