Category Archives: 日式菜

小妹之前向大家介紹過元朗一間高質素、專門食烤牛小排嘅舖頭,自此就愛上呢種外脆內嫩嘅牛肉新食法,之後小妹都去過兩間專門食牛小排嘅店舖,而且係日本同韓國兩種食法,發現都值得向大家推介! (1)賣韓式忌廉烏冬,亦賣吉列牛@吉列牛忌廉烏冬專門店Kobekyu 開頭以為係日式餐廳,但上到去見到啲韓文,先知原來係韓國嘅過江龍,韓國大熱嘅忌廉烏冬就係佢嘅主打,喺日式甜咖喱炒烏冬上面加上特製薯蓉忌廉,成為韓國嘅大熱食品。
去過台灣嘅人都一定食過火鍋,涮涮鍋、麻辣鍋、酸菜白肉鍋、沙茶火鍋等相信係唔少人嘅最愛,而呢啲火鍋,大多都係放題形式,入到去任食,種類雖多,但大部份食材質素麻麻,而且價錢唔平。大家有冇諗過食火鍋其實都可以好平好高質?小妹食過兩間台北嘅高質火鍋店,覺得好值得推介畀大家! (1)精緻在地蔬菜小農鍋@小農鍋物Farmer's Table 行文青風格嘅「小農鍋物」,主打台灣各農產地直送嘅農作物,例如蕃薯、南瓜、彩色蘿蔔、蕃茄等蔬果,由於係出自本地農民之手,加上台灣山明水秀,地靈人傑,種出嚟嘅農作物...
好多去過台灣嘅人都覺得,台北好似另一個日本,民風純樸,小店精緻有特色,畀人一種舒服嘅感覺。其實台灣深受日本文化影響,自然「如有雷同」,但並非巧合,皆因好多日本小店進駐台灣,令台灣更似一個小日本! 原以為去台北只係食當地小食嘅我,估唔到都畀一間來自日本九洲嘅百年鰻魚飯專門店吸引,呢間位於台北光復南路、國父紀念館商圈嘅鰻魚飯專門店,其總店係九洲嘅「田舍庵」,進駐台北後,便取名「小倉屋」,係台灣第一間由日本百年鰻魚飯名店跨海開設嘅分店。