Category Archives: 中國菜

對於京菜,小妹我有一定要求,爆、烤、涮、溜、炸、燒、醬、拔絲等一概做到一絲不拘,北京烤鴨、京醬肉絲、涮羊肉、芥末墩兒、罈子肉... ...只要試過純正老北京風味嘅菜餚,必定一試難忘,而喺香港,要搵到一間好食而純正嘅京菜館,真係非常唔容易,而呢一間位於尖沙咀嘅京菜館,喺香港可以話係其中一間較出名嘅店鋪。
日前朋友興高采烈咁拉我去試一間一人一鍋臭臭火鍋店,火鍋選擇都幾多:招牌臭臭鍋、巴蜀烤魚鍋、泰式海鮮鍋、韓國泡菜鍋、咖喱奶蓋鍋... ...非常之International!所以小妹我就試一試。
相信大家第一次飲茶嘅體驗,一定係同爸爸媽媽一早去茶樓等位,嗌個一盅兩件。不過好多人都覺得飲茶係老餅嘢,好多茶樓都大搞新花樣,唔再係傳統嘅蝦餃燒賣;但係亦有茶樓依然保持住傳統,沒有「最舊」,只有「更舊」,推出懷舊菜,令男女老少都回味! (1)花款多嘅餐館式茶樓@唐宮小聚