秋風都起咗一排,雖然內地大閘蟹今年仲係唔可以供港,只能靠少量日本蟹源,但係都唔能夠阻止作為「蟹迷」嘅我誓要瘋狂食蟹嘅衝動!呢日小妹約咗好友嚟到元朗Yoho嘅一間京菜館試食蟹粉菜式,好味到「嘩嘩」聲!
最惹味莫過於呢碟「蟹黃撈麵」,成碟麵都鋪滿大閘蟹金黃色嘅蟹膏,食前先撈勻,每條麵都沾滿蟹膏,食落充滿類似蛋黃嘅蟹膏鮮味同帶微辣嘅薑味,非常甘香豐腴。
而「蟹黃豆腐」亦唔可以錯過,滿碟豆腐都沾有蟹膏,令平庸嘅豆腐變得鮮甜甘香,用嚟送飯真係一流。
至於「蟹黃上素」就用蟹膏拌炒各類時蔬同菇菌,每種蔬菜配搭蟹膏嘅味感都唔同,令小妹好驚喜呀!

店名:北京樓
電話:22593218
地址:元朗元龍街9號形點一期2樓2061-2062號舖
營業時間:星期一至日11:30 – 22:30

Blog:http://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/shinysharon/
Facebook:https://www.facebook.com/hongkonggirl331

This entry was posted in 中國菜, 時令, 食材 and tagged , , , , , , . Bookmark the permalink.