尖沙咀有一間出名食新式韓食嘅餐廳,每期都有新點子,前嗰排小妹同朋友一齊去食,為嘅係佢最新推出嘅韓式「素食」。 講明係素食,當然係將傳統嘅韓食以素菜入饡。 前菜叫咗一道「柚子蜜炸韓蔘」($78),將韓國水蔘生炸,炸得香脆嘅水蔘配上酸酸甜甜嘅柚子醬,酸甜中帶點人蔘微甘,味道幾得意! 韓式海鮮煎餅同綠豆煎餅就食得多,但以Super Food羽衣甘藍整成韓式煎餅就真係未試過,呢個「羽衣甘藍煎餅」($88)鹹香味十足,羽衣甘藍煎完後嘅口感仍然爽脆,蛋餅亦唔會煎得過老。
秋風都起咗一排,雖然內地大閘蟹今年仲係唔可以供港,只能靠少量日本蟹源,但係都唔能夠阻止作為「蟹迷」嘅我誓要瘋狂食蟹嘅衝動!呢日小妹約咗好友嚟到元朗Yoho嘅一間京菜館試食蟹粉菜式,好味到「嘩嘩」聲! 最惹味莫過於呢碟「蟹黃撈麵」,成碟麵都鋪滿大閘蟹金黃色嘅蟹膏,食前先撈勻,每條麵都沾滿蟹膏,食落充滿類似蛋黃嘅蟹膏鮮味同帶微辣嘅薑味,非常甘香豐腴。 而「蟹黃豆腐」亦唔可以錯過,滿碟豆腐都沾有蟹膏,令
日本拉麵可以話係我夜宵時份嘅Comfort Food,尤其係喺寒冷嘅冬天,嚟一碗熱騰騰嘅拉麵,真係幸福無比!並唔係人人都可以即刻飛去日本食拉麵,不過香港有幾間「過江龍」拉麵,大家唔使去日本,都可以食到東瀛嘅味道。 1)日本沾麵連鎖品牌@三田製麵所 [caption id="attachment_3483064" align="alignnone" width="640"] 「三田特製拉麵」($78)[/caption]