https://www.mrlamsan.com/2019/10/redcaf.html http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4674182 http://lam0728.chiba78.com/articles-42985.html https://www.seewide.com/space-article-id-334583.html 最近去左百老匯 電影中心睇戲 先上網Google附近有咩好食 支持下小店,查到有間樓上cafe 叫紅煮意 Red Idea Cafe 俊逸豪園1樓B座,行上樓梯就會見到間餐廳 肉食選擇以外,更有素食餐牌 素食有麻醬秋葵,日式炒野菜,黑松露意式雲吞 仲有意大利飯,燴飯,素漢堡 所有都係即點即製,大約10-15分鐘上菜 今日2個人來到,吃不多,下次會再約朋友來 點選了一客炭燒美國肉眼牛扒燒汁芥末,配菜 另加一客西西里番茄醬肉丸長通粉 菜單上可單點或選套餐 套餐另上一片焗多士,湯底沙律,一杯飲品 https://www.youtube.com/watch?v=QA-DGOoHGfU 先上焗多士 抹了牛油再焗香,夠脆口! 湯或沙律 加了芝麻醬,沙律夠新鮮脆口,好開胃 餐飲,點了凍檸茶 可餐後上或用餐同步上 炭燒美國肉眼牛扒 份量豪邁,一整片放在薯蓉之上 配有燒汁同沙律菜伴碟 燒汁味不過濃,有提味效果,味道更豐富 點了七成熟,外層煎至香脆 切開仍然好有肉汁,熟度煎得好精準 老闆煎扒有一手 肉味相當濃郁,肉細緻軟腍 一整球薯蓉,伴以牛肉,份量相當足 吃得好滿足呢~ 西西里番茄醬肉丸長通粉 單點$70 濃郁酸中帶甜既番茄醬平均地掛滿每條通粉 通粉吸收了醬汁既香味同獨有既酸味 味道同口感相當豐富 平凡的一道菜,都煮得好出色 肉丸就沒有太大賣點 但勝在比得夠多! 醬汁仲有洋蔥,難怪食起上黎特別香 醬汁酸中帶少少甜,有回甘味 唔係單純只有酸味既番茄醬汁~ 所以食到制作既用心~ 店家仲有多款通粉選擇~ 服務態度好,水準唔錯,值得推薦 紅煮意 油麻地新填地街151號俊逸豪園1樓B座