座落海洋公園旁的新酒店 http://www.mrlamsan.com/2019/01/LaiSUND.html http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4654069 http://lam0728.chiba78.com/articles-40161.html 其中酒店內的一間中菜餐廳 主打順德菜,經典粵菜 手工精巧,用上高質素食材製作的菜式 用餐環境舒適寬敞 https://youtu.be/oTtpAD7FlC0 最重要價錢與味道份量成正比 如果一大班人會來海洋公園玩,我一定建議你先到此用午餐或玩完來吃晚餐 價錢比起園內便宜好多!選擇更豐富 就在酒店內,距離地鐵站只有五分鐘之距 開放式廚房,整齊企理 食材用上環保海鮮,可持續發展,即為養魚 不會提供魚翅菜式 簡單講一下價位 茶位一位$28 糖水甜品一客$58起 亦有提供幾款素菜 例如松茸白玉杯,鮑汁百靈菇扒菜膽,銀杏鮮竹炆南瓜等 半隻脆皮炸子雞$268 西檸煎軟雞$148 蝦醬蒜五花腩$148 有素有肉有魚類菜式供應,百貨應百客 好市大利 蒜子大脷扣蠔豉 蠔豉選用沙井蠔，約16-18頭大隻蠔豉入饌增加其鮮甜味道。 加入蒜子和火腩炆至軟熟，令蠔豉入味，加入豬脷 切好後放上西生菜即成。 嘻哈大笑 薑蔥煎焗羅氐蝦 以大隻的羅氐蝦 隔蝦殼後將原隻蝦身以煎焗醬爆香，自家製的煎焗醬以沾米粉、生粉、雞蛋、豆瓣醬、糖、鹽等製成。 竹報平安 百花煎釀竹笙 蝦拆殼後以人手打成蝦膠，釀進竹笙中，煎香後加入以雞湯、豬肉及火腿熬四小時而成的上湯。 掌滿金錢 鮮鮑扒柚皮鵝掌 以新鮮的大連鮑、柚皮及鵝掌、雞腳、雞肉煲六小時，直至鮑魚呈干鮑狀態，最後加入鮑汁即成。 金玉滿堂 雲腿桂花炒瑤柱 根據傳統的順德食譜，以粉絲、銀牙、芫荽及火腿茸等入饌，將雞蛋慢火炒至桂花形態，十分考大廚的手力和腕力。 點擊圖片放大 +2 總評 味道,食材,手工都係頂級水準 #香港美食 #香港中菜 #萬豪酒店 #南海小館 南海小館 南海小館以傳統經典粵菜及順德菜作招徠，在歡樂舒適的氣氛為食客帶來純正的廣東味道。餐廳設計以輕鬆、熱鬧的市場為藍本，既簡約鮮明，又融合中國色彩，為客人提供一個理想的家庭相聚環境。客人更可在品嚐美食的同時，懷緬昔日的兒時回憶。 營業時間 星期一至日 午餐︰ 12:00 – 14:30 晚餐︰ 17:30 – 22:30 網頁 www.canton-bistro.com https://goo.gl/maps/2rni9DsXXBt
