黎到四月份,又到日本櫻花盛開既季節,見到網上張張美麗的櫻花相片,太美了吧?! 除左觀賞櫻花外,愈黎愈多食店都有推出櫻花味道既食物和甜品,櫻花味道既蛋糕?咖啡?櫻花其實係什麼味道,小妹就覺得佢帶有一陣清幽既花香味。 原文網址: http://concon2016.blogspot.hk/2015/04/blog-post.html 點擊圖片放大 最近去左旺角新世紀既銀座梅林(尖沙咀K11都有分店),佢地剛好推出左「九州櫻花美食祭」,有些菜式都加左獨特既櫻花汁,頗期待呢。 . 點擊圖片放大 +3 店內的環境,走日本風的路線,坐位間不太迫狹。 . 限定既「九州櫻花美食祭」二人套餐,套餐包括頭盤、一款前菜、一款主菜(可選Set A & B)及一款甜品,價錢分別為$388及$328。 . 散叫餐牌 . 店內提供的三款醬汁。 . 坐下先來杯凍烏龍茶 . 頭盤前菜-薄切八爪魚刺身配櫻花汁 用上日本九州的八爪魚切片,又在醬汁中混入了櫻花粉,八爪魚食落鮮美爽口有嚼勁,面頭放上蟹籽、三文魚籽和櫻花汁,食落除左有八爪魚的爽口,又有魚籽蟹籽的脆勁,櫻花汁食落帶點清幽,頗惹味。 . 沙律 (二揀一) 日式蕃茄沙律伴青芥末醬 用上熊本縣蕃茄所製的這道沙律,蕃茄清甜多汁,配上青芥末醬和香蔥更添惹味和醒胃,連平是唔太好蕃茄既小妹都忍唔住食完又食呢。 . 櫻花蝦沙律配櫻花汁 凱撒沙律內放上脆口又惹味的櫻花蝦、蓮藕片和翠綠爽脆的羅馬生菜,令人食過不停,淋上櫻花汁後是一道美味又新穎的沙律。 . 主菜 Set A $388 吉列豚肉拼盤 (吉列熊本豚、吉列蝦、吉列香菇免治豚、吉列南瓜及青椒) 熊本豚,外層炸粉薄身脆卜卜又夠香脆,豚肉至緊要唔會皮肉分離,肉質厚實之餘咬落很鬆化,帶有很香的豚肉味,很喜歡呢。 主菜 Set B $328 點擊圖片放大 吉列芝士豚肉拼盤 (吉列芝士豚肉、吉列魷魚、吉列香菇免治豚、吉列南瓜及青椒) 吉列芝士豚肉切開後看到半溶的芝士流心,對於我這芝迷確實相當吸引,味道都唔錯,芝味頗濃,食落唔會好膩。吉列香菇免治豚,很厚身,免治豚食落唔會容易散開,肉味濃郁,一路食帶有香菇的香氣,但就比較飽滯。吉列南瓜,炸得香脆乾身唔油膩,很喜歡這裡的炸物都不覺油膩。 . 甜品 草莓伴雲呢拿雪糕配朱古力醬 最後黎返個草莓伴雲呢拿雪糕配朱古力醬,用上原粒鮮甜的福岡草莓,雲呢拿雪糕帶有香濃既牛奶味,為這晚餐來一個完美的句號。 . . 銀座梅林 地址: 旺角太子道西193號新世紀廣場4樓423號舖 (港鐵太子站 B2 出口, 港鐵旺角站 B3 出口, 港鐵旺角東站 D 出口) 電話: 2363 7733 營業時間: 星期一至日: 12:00-23:00 ================================ (喜歡的,請按讚支持,是給我很大的鼓勵啊 ) Connie's Food and Life Corner