古今中外, 人類在煮食過程中 都會放入香草作為調味的主要才料 薑, 莞茜, 百里香等等幾百種植物造成的香料 都是令我們口感提升 並可以健康我們的腸胃等等 筆者在自己的店製作咖哩雞和意式蕃茄醬 除了基本的用料 更大量使用香草進行提升味道品質的工作 洋蔥可以算是所有香料的表表者, 加了抄熟的洋蔥, 菜會更甜更香!