提醒一下,我們做的不是海綿蛋糕,是英式牛油磅蛋糕。 最大的分別是牛油蛋糕較海綿蛋糕密度高很多,所以會較重,口感亦不會是海綿般充滿空氣感,而是很實在,充滿著食材天然風味層次的厚實口感。順帶一提我們的食譜是少甜配方。 分餅方面亦要留意,牛油蛋糕因為較重,風味較濃,其實派對分餅時每件1"x 1"亦可以,如果分太大件,其實會頗飽肚。 還有記得我們的蛋糕要在室溫享用,請不要雪涷後吃,蛋糕的口感會變得乾硬,很影響風味。 查詢資料及訂購指定款式,請到:zh.shop.phoenixsweets.com 訂購前記得create account, 消費同時賺取Sweets Coin, 換取折扣及美味甜點! 請兩星期前訂購,讓我們有足夠時間為你準備蛋糕。 By Phoenix Sweets, Hong Kong ----------------------------------- *Food Factory Licence No: 2963804620 *Shop: Tai Kwun, Central *For enquiry: email order@phoenixsweets.com #phoenixsweets #taikwun #cake #cakedesign#birthday #100days #birthdaycake #celebration#pregnancy #香港 #蛋糕 #生日蛋糕 #hk #hkig#hongkong #hkbrand #hkdesign #foodie#hkfoodie #unicorn #unicorncakes