以前的人放工愛去酒吧享受happy hour,但一般的酒吧都是煙燻之地。隨著現今工作壓力增力,很多人已經變成了愛去一些清吧,只是吃著小吃來喝杯美酒,享受環境寧靜的地方,好好輕鬆的過一個晚上。 Moment Lounge便是一個幾好的選擇之地,地方雖不大,環境清靜,提供的酒類選擇也不少,還有不簡單的美食小吃,足以讓人可以安心的坐上一個晚上。 ***************************** Moment Lounge,位於上環永樂街,電梯出門便看見Moment Lounge的門口。 走入Moment Lounge,環境清靜帶點優雅,地方雖細,但能做到私人空間感。 其中一邊的牆放滿了不同的酒杯。 酒吧位不算大,也可以坐下3人。 坐下之後,選了點小吃和cocktails,便送上簡單的食具。 Flower Gel HKD138,用上了Vodka,Apple Juice,Lemon Juice和Cointerau 調成一杯Jelly狀的cocktail,再加入鮮花作為裝備,賣相很優美。 口感如Jelly但又帶點酒的清香,Jelly又甜甜地的果香在其中,食上一杯cocktail感覺來得特別。 Parfum de Femme HKD138,賣相似香水的coctail,用上Gin,Parfait Amar,Lemon Juice而成,放上帶著蘭花清香飾物作為裝飾。 甜中帶點清淡的蘭香味道,Gin的味道不會很出,只感到一陣熱烈的感覺在口中,越飲越覺滿身香氣一樣。 Pool Party HKD138,Rum,Orange Mint調成的cocktail,裝飾配搭如真的在海灘飲杯cocktail的感覺一樣,確實很有趣。 Rum酒濃香還帶點烈口,酸酸甜甜感覺又不錯。 Emerald HKD138,用上一個木盒放上飲品,讓人有一種帶神秘的感覺。 一打開發現霧煙而出,已覺驚奇。 然後還看到盒中的杯還會閃出不同的色彩,就這樣的設計足以感到調酒師的一番心思。 Melon, Lemon Juice,再配上酒,酒味不重但蜜瓜甜味很突出,合適於一般不愛烈酒的女仕之選。 Oyster & Lobster Platter HKD850,3款生蠔配上一隻龍蝦,單看這份頭盤捉以讓胃口大開。3款生蠔包括了Japan Kumamoto 日本熊本蠔、Scotland Rock蘇格蘭石蠔、France Gillardean 法國占拉度。 Japan Kumamoto 日本熊本蠔,非常之細隻,但細細隻的熊本蠔蠔味一點都不淡,入口都幾creamy,絶對不比其他國家的蠔失色。 Scotland Rock蘇格蘭石蠔,雖然不太大隻,蠔肚也不算很飽滿,但色澤也不錯。 Scotland Rock蘇格蘭石蠔,入口滑溜Creamy,海水味不算很濃,蠔味都幾出,感覺也不差。 France Gillardean 法國占拉度,相信也很多人都食過,雖然蠔不算大隻,帶子位也相對較大,色澤也很光亮。 France Gillardean 法國占拉度的海水味最重,蠔味變得更加突出,入口相對較爽,帶子位鮮甜,絶對讓人吃的滿足。 凍龍蝦都幾多膏,龍蝦肉都幾厚。 龍蝦入口都幾爽,膏也很香濃,凍吃的龍蝦一點也不會失色,越吃越想吃。 Lberian Ham Shoulder 36 months HKD90,放上36個月的Ham,油光也不少,脂肪也不多,已急不及待的想吃了。 Lberian Ham Shoulder 入口咸香味香得來不會過咸,油份也不會太多或過乾,一口Ham一口cocktail 完全是絶配的一樣,不會互相搶去其特有的味道,36個月的Ham確實有點與眾不同。 Ox Tail on Yau Chau Gui HKD90,牛尾一般都是用上炆的方法,第一次看見牛尾成絲放在油炸鬼之上,又幾特別。 把牛尾肉撕成一絲絲的肉條,放在油炸鬼之上,加入少許醬汁調味,味道香口,絲絲的牛尾配上甜甜地的醬汁,又可以中和油炸鬼的油膩感, 完全是有創意的一道小吃。 Crispy Wonton with sweet sour sauce HKD60,炸雲吞在酒樓都常吃,把蝦仁包成這個賣相,把甜醬汁成為伴碟,這份心思一點都不少。 完全可以聽到香脆可口的聲音在口中,爽口蝦仁配上甜甜地醬汁在香脆的皮之上,無論味道與口感也是不錯。 Cuttlefish Pasta HKD180,墨魚汁伴碟如芝麻醬,切得薄身麵條也伴得優美,手藝也算吸引。 把墨魚汁與麵伴勻,沒想到墨魚汁清香得來帶點甜的味道。麵的口感帶點煙韌,才發現是墨魚肉切片麵條,沒想到這裏除了酒類賣相和味道有心思之外,連食物也一樣出眾,能給你一份意外的驚喜。