炸醬面怎么做 材料准備：面條、豬肉、黃瓜、豆芽、蘿卜、大蒜、歐芹、大豆、豆沙、洋蔥、胡椒、薑、茴香。 自家製辣椒醬用心精製，在傳統配方上加上現代口味，嚴選優質且標榜高辣度的指天椒作主，更首創先河加入高質魚露作配，令「鮮」「辣」交融，製作出大受歡迎的火爆辣椒醬，適合一眾極度嗜辣人仕。 方法步驟：1、將黃瓜，水蘿卜，豆芽，青蒜，黃豆，香芹等蔬菜洗淨切好待用;2、五花肉去皮切丁，炒鍋放油煸香花椒，出香後撈出花椒不要，放入肉丁;3、煸炒時放入一個八角，炒香變色後放入豆瓣醬，加入少許開水;4、小火慢慢的煸炒，直至出香後加入蔥白，少許薑末出鍋即成炸醬;5、將面條煮熟，撈入碗中，碼上准備好的蔬菜，舀上炸醬，吃時拌勻即可。 小貼士：蔬菜可以根據季節和喜好改變。 韓式炸醬面怎么做 配料有：適量的面條、適量的朝鮮炒醬、適量的豬肉、時令蔬菜、適量的洋蔥薑、雞精、鹽、糖、醬油、煮酒、澱粉等適量。 方法步驟：1.將豬肉切成小丁，加入鹽、煮酒，混合澱粉使用。2、在鍋中燒水，將水開後的面條放入鍋中煮至破開。3、在煎鍋中加入少許油，然後倒入豬肉炒菜;4、再加入適量醬油炒色，轉為小火加入朝鮮炒菜，炒2分鍾;5、然後放入雞精，把好的炒入切好的蔬菜，小火炒幾分鍾後火就熄滅了;把煮熟的醬倒在面條上。 小貼士：一般來說，這裏使用韓國炒面。如果你喜歡辛辣的食物，你可以添加一些紅辣椒和糯米醬。 川味炸醬面怎么做 配料准備： 面條，豬肉，郫縣豆瓣醬，辣醬，甜面醬，薑，五香粉，生菜葉，香油，植物油.. 方法步驟:1、取油鍋，放入植物油，8成熱後倒入肉末，用鍋鏟壓散，壓平待用;2、肉末炒變色後小火熬5分鍾，然後加入剁碎的豆瓣醬翻炒;3、小火炒至肉末蓬松後加入麻辣醬，甜面醬，薑末繼續煮，然後調入五香粉，4、鍋中燒水，加少許香油，水沸後放入萵筍葉焯燙放入碗底，面條入鍋中煮熟撈出;5、然後舀上適量的炸醬，吃時拌勻即可。 小貼士：蘸醬時，蛋撻粘，顏色鮮豔，可以使用黃色。 相關文章： 熱雞丁正宗做法大全 鯽魚湯怎么做好吃 大醬湯的做法 孜然羊肉的家常做法 亞麻籽花生的問題是什么
