中醫話薑驅寒、西醫說薑紓緩經痛防腦退...
薑(姜) 能夠作食材,也能作藥材;古言:「早吃三片薑(姜),勝過人參湯。」日常主要接觸薑(姜) 都是以生、乾薑(姜) 為主,兩者功效大大不同。民間常言:「家備小薑(姜),小病不慌」「冬吃蘿蔔夏吃薑(姜),不勞醫生開藥方」。近年,西方也對薑(姜) 作出了許多研究,證明薑(姜) 能夠止孕婦嘔吐、薑(姜) 有抗...
苦瓜乾茶,夏天清熱解暑,還能減肥去暗...
苦瓜是苦口良藥,對身體十分有益的食物。在清代王孟英在《隨息居飲食譜》提到﹕「苦瓜一名錦荔枝青則苦寒。滌熱,明目,清心。可醬可醃,鮮時燒肉,先瀹去苦味,雖盛夏而肉汁能凝,中寒者勿食。」苦瓜是屬寒的食物,有滌熱、明目,清心的功效,能有助減肥和改善皮膚問題。 苦瓜乾茶的功效 苦瓜有清熱排毒的功效,達到減肥的...
桑葉芽茶和大葉桑葉茶比較
近年多項研究發現,桑葉能夠保持血糖穩定,因桑葉含抗癌成分,能防禦多種現代殺手病,所以桑葉茶愈來愈受重視。中醫認為,桑葉味甘、苦,性寒,有疏散風熱、清肺潤燥、清肝明目功效。西方則愈來愈多研究,經常飲用桑葉茶能夠降低血醣、降低患癌症風險、減少不良膽固醇、具有抗炎作用。市面上有許多「桑葉芽茶」,究竟我們應該如何分辨呢? ...
桑葉是寶,每天$2元就能夠淡化雀斑,...
桑葉,英文為Mulberry Leaf (Sang Ye),是桑樹的葉,在中國使用歷史悠久,古代用來養蠶或入藥用,在天然護膚品中也有廣泛的應用。桑樹對生長環境要求不高,又不容易有病蟲侵害,所以根本不需要農藥,桑葉很少會出現藥化學品的殘留,所以在使用的時候可以放心。現代最常用為曬乾做茶,桑葉除了能夠燃燒卡路里,減肥去...
100% 植物代糖取替砂糖-甜菊糖好...
甜菊糖一直以來都是美國和日本人中日常健康用品,近年愈來愈受香港和台灣人歡迎,但商家只不斷甜菊糖鼓吹好處,卻忽略了當中的問題。甜菊糖分三種類型,彼此之間營養差異十分大。選擇正確甜菊糖可以為身體帶來健康;相反,選擇錯誤則有機會致癌。 甜菊糖歷史 最早使用甜菊糖可追溯到南美地方,巴西瓜拉尼人和巴拉...