日本的連鎖拉麵店在香港如雨後春荀 單在銅鑼灣登龍街一條街就有5、6間拉麵店 最近期大熱的必然是日本米芝蓮4星拉麵店Tsuta 蔦 日本本店更創下「排隊5小時」的驚人紀錄 Tsuta 蔦更是全球第一間登上米芝蓮的日本拉麵店 https://www.youtube.com/watch?v=tkZwtx0BV9Q 上星期5月24日剛開店啦,已吸引一大班潮人來潮聖 蝴蝶結姐姐也不甘視弱,即去試試 人龍很長呢~平均等候時間30分鐘 一天只賣400碗,賣完就休息啦 餐牌上的選擇不多,但均是創辦人的精挑細選 拉麵「蔦」以招牌醬油拉麵及人氣熱賣的鹽味拉麵兩款口味為主 搭配獨家自製松露醬,精熬出清透而層次豐富的湯底 創辦人大西祐貴(Onishi Yuki)希望食客透過最精緻的口味 品嚐到正宗日本拉麵的初衷與感動 姐點了醬油味玉叉燒拉麵 $149,款款配料俱備 上桌時已飄來松露的香氣 就算姐相機食先了很久,麵條依然保持着那個軟度 不會變糊呀,當然拉麵要趁熱吃最好啦 流心蛋也真的是超流心的,也很入味 咬下去時大家要注意別流到身上,最好用匙更盛着吃啦 另一款是鹽味味玉拉麵 $113 不要小看湯裡的薄荷,與湯是想像不到的恰 展現出與以往傳統不同的味道 不得不提的是拉麵湯底嚴選全雞及新鮮海蜆等即日新鮮熬製 絕對不含味精,且每天耗費近9小時熬製而成 看似清澈,入口後卻有著豐厚且獨特的海鮮鮮甜 清新的海鹽湯底就予人好像置身於沖繩一樣 還有記得留番淡湯吃茶漬飯 $20 呀~ 可以繼續延伸湯的香味 Tsuta 蔦是本港唯一一間擁有米芝蓮榮譽的拉麵店 熱愛拉麵的朋友們千萬別錯過呀! Tsuta 蔦 地址:銅鑼灣登龍街V POINT地舖 平址消費:$130 *^_^*~ 謝謝大家觀看 看完文章,記得給個“讚”唷!! 謝謝大家的鼓勵,這樣小編會更有動力寫出更棒的文章跟大家分享的^^ ================================= 蝴蝶結姐姐 合作信箱: butterfly.enjoylife@gmail.com 【 Facebook 】 【 Instagram 】 ================================= 【 She Blog 】 蝴蝶結姐姐 【 BeautyExchange 】蝴蝶結姐姐 【 Cosmopolitan 】 蝴蝶結姐姐 【 GOtrip 】蝴蝶結姐姐歎生活 【 ELLE Blog 】蝴蝶結姐姐 【 U Blog 】 蝴蝶結姐姐 寫意嘆生活 【 Blogspot 】蝴蝶結姐姐 【 Fashion Guide 】蝴蝶結姐姐歎生活 【 Pixnet 】蝴蝶結姐姐歎生活 【 Bastille Post 】蝴蝶結姐姐 【 MySinaBlog 】蝴蝶結姐姐 【 theZtyle.com 】 蝴蝶結姐姐 【 Qooza Beauty 】蝴蝶結姐姐 【 iTrial 】 蝴蝶結姐姐 【 Open rice 】 蝴蝶結姐姐的Open rice 【 YouTube 】蝴蝶結姐姐