Category Archives: 日式菜

原來佢喺銅鑼灣開咗一間叫做極尚大喜屋， 食物級數俾一般大喜屋高。 地方相當之大， 而且大部份都是卡位設計， 有二人四人六人都有， 仲有長枱就算一家人親朋戚有去都仲得！ 今次依間極上大喜屋就比較特別， 用酒店自助形式提供食物， 當然仲有一半用點餐紙叫食物啦！ 一坐低店員就會提供人數份量的磯燒海鮮， 完全不全浪費時間， 呢個時候你就可以用點餐紙點食物。 意點我個人覺得十分讚！ 海鮮上枱時用冰托上，保持新鮮。 燉湯香味濃郁，花膠鮑魚入味。 大大張食物檯，排隊每人攞到一份，晤洗爭。  燉湯香味濃郁，花膠鮑魚入味。 刺身幾新鮮，又晤會有大雪味， 厚度適中，重點俾足件數，無漏單。 創作壽司賣相精緻美觀，份量適中。 海膽挺鮮甜 … Continue reading →

Nicole 對日本菜真的情有獨鍾， 今次來到岩鹽日本料理。 店鋪位於銅鑼灣利舞臺廣場的16樓。 店鋪門口就有即場製作釜飯的地方，搶眼度十分高， 令我知道當晚是必叫的。 店鋪裝修華麗高雅，以黑色金色為主， 神秘中帶著高貴，高級的檔次， 真令人感覺彷如在日本高級料理。 再進到店中，長長的海鮮吧檯，擺放著時令新鮮的海鮮。 各師父們即場製作不同食物，透明度高，令人口水直流。 坐低座位，睇睇餐牌精心設計，分類清晰。 並且用食物相片展示，十分吸引。 中英日文對照，方便不同客人點餐。 餐廳食物種類十分繁多， 有刺身、壽司、丼飯、磯燒、釜飯。 一次過定必能滿足多心的你， 仲會有一款岩你口味。 首先點了海鮮沙律做前菜開開胃， 一 … Continue reading →