Category Archives: 新界

◤北區湘川菜之選◢ ‧【❤ 湘川滬】

食得外國餐多 偶爾都會有點思鄉 想吃一下中菜 朋友推介食上海菜 剛好去粉嶺 於是就來試一下湘川滬 酸辣湯 味道酸酸地帶點輕等辣味 飲落頗開胃 湯料不算太豐富 眼見來來去去都只有少量豆腐、竹筍絲、木耳絲、冬菇絲以及零星肉碎 感覺有點敷衍了事 不過幸而味道不差 若果可以再調一下酸度或許更好 上海回鍋肉 賣相不錯 香氣迫人 食落都有鑊氣 味道帶點輕微微辣 即使不好辣亦可接受 回鍋肉片爽脆嫩口 雖然未到入口溶化 不過質感不算差 醬汁調得不錯 整體味道香濃 連豆腐干食落都好入味 不過略嫌有點油膩 嫩雞煨面 雞肉份量不算少 食落都算嫩滑 不過麵既口感就有點遜 似乎煮得有點過火 以致上枱時麵身太腍熟 入口唔爽口 有點似在吃麵糊 … Continue reading

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◤再嚐粥底海鮮火鍋◢ ‧【❤ 發哥粥底海鮮火鍋(大圍)】

雖然天氣未算好凍 但涼爽爽既天氣最好就是吃火鍋 既可暖身 亦可跟友人來個近況詳談 一舉兩得挺不錯 早排知道發哥粥底海鮮火鍋係大圍開左分店 已經急不及待相約飯腳再去試試 位置是比觀塘偏僻 做的應該是附近街坊生意為多 舖面濶落乾淨開明 座位間空感好足 圓枱坐得舒適 望望餐牌 除左基本海鮮火鍋仲有七款海上鮮 包括聖子皇、貴妃蚌、多寶魚、黃金蜆、海蝦及時令貝 不過當日因貨源關係 聖子跟貴妃蚌就無緣品嚐 仲有八款自選配料連粥底 (粥膽、南瓜粒、芋頭粒、粟米粒) 全部人頭份量 而且飲品任飲 除左汽水仲有自家製竹蔗水 味道清潤帶微甜 火鍋後飲用來下火實在不錯 好岩一家大細 跟飯腳點了龍蝦同蟹套餐各一 既可以多試口味亦可以令粥底 … Continue reading

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◤新派清新日系風居酒屋◢ ‧【❤ 溏串小町】

良久沒有跟好友聚聚 難得是大家都住同一區 隨時飯聚都絕對無問題 網遊時搵到呢間滿有日本風既餐廳 名叫溏串小町 裝潢有點似日本居酒屋 內裡風格都尤如門面般都頗有日系風 地方是濶落乾淨 不過略嫌坐得不算舒適 安坐下來才知道餐廳是以QR code點餐 果然是新派餐廳 感覺亦頗環保 望望電子餐牌 種類都不少刺身、串燒、壽司、燒物、主食酒水飲品甜品都一應俱全 仲有期間限定同推介 不過以當日所見 售罄的款式都不少 可選的沒有餐牌上的多 串燒拼盤+燒牛舌+燒雞肶菇 拼盤內容其實頗豐富 有菠蘿、香菇、翠肉瓜、雞翼、海蝦同五花腩 雞肶菇以及翠肉瓜燒得剛好 咬落軟腍仍有juicy感覺 香菇咬口就略為遜色 加上食落有點苦澀味道 有點不 … Continue reading

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