Category Archives: 日式菜

◤新派清新日系風居酒屋◢ ‧【❤ 溏串小町】

良久沒有跟好友聚聚 難得是大家都住同一區 隨時飯聚都絕對無問題 網遊時搵到呢間滿有日本風既餐廳 名叫溏串小町 裝潢有點似日本居酒屋 內裡風格都尤如門面般都頗有日系風 地方是濶落乾淨 不過略嫌坐得不算舒適 安坐下來才知道餐廳是以QR code點餐 果然是新派餐廳 感覺亦頗環保 望望電子餐牌 種類都不少刺身、串燒、壽司、燒物、主食酒水飲品甜品都一應俱全 仲有期間限定同推介 不過以當日所見 售罄的款式都不少 可選的沒有餐牌上的多 串燒拼盤+燒牛舌+燒雞肶菇 拼盤內容其實頗豐富 有菠蘿、香菇、翠肉瓜、雞翼、海蝦同五花腩 雞肶菇以及翠肉瓜燒得剛好 咬落軟腍仍有juicy感覺 香菇咬口就略為遜色 加上食落有點苦澀味道 有點不 … Continue reading

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◤熱騰騰石鍋烏冬◢ ‧【❤ 萬豚屋】

雖然近呢幾個月氣氛唔算好 不過跟親愛既鄰居仍然keep住每月一聚飯局 忙裡總需要偷閒 還是需要亙相打氣 網遊時發現呢間萬豚屋頗受歡迎 於是跟鄰居二話不說去一看究竟 以精選豚肉為主打材料及熬製成濃味湯底的手打烏冬而打出名堂 當日所見 未到六點半時店內仍有位可以入座 不過不算多 七點後嘛…已經開始大排長龍了 裝潢精緻簡約 頗有老舊日系感覺 坐位間其實頗窄 基本上連包包擺放都存在問題 所以空間感是不存在的… 望一下餐牌 主打懷燒料理 以石鍋裝住烏冬同湯 款式都不少 湯底都有4款可選 實在令人心大心細 除左烏冬拉麵仲有冷麵小食 梗有一款合心水 吉列豬扒香菌濃湯手打烏冬 鄰居超愛豬扒 本來想點吉列芝 … Continue reading

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◤石門日菜好推介◢ ‧【❤ 金石寿司】

好久沒有到沙田閒逛搵食 除左新城市大圍馬鞍山 其實石門都有不少好選擇 好友係石門搵食時搵到呢間日本小店 裝潢以木色及黑色為主 牆上掛有多幅畫作 頗有日系風情感覺 雖然舖面不算大 不過坐位間空間感足夠 坐得舒適唔會迫夾     望望餐牌 款式齊全 由壽司手卷到燒物串燒都有  除左特定菜式 仲有不少廚師推介 十分周到 三文魚/北寄貝壽司 三文魚刺身係厚切 大大塊頗新鮮 質素好高 一口咬落油脂甘香可口 北寄貝味道有點似象拔蚌 新鮮味美 口感回饋都很不俗 八爪魚刺身 雖然相比三文魚同北寄貝來得薄身一點 不過仍無損口感 爽口彈牙 鮮味十足 配合海帶一併食用更添大海鮮味 牛油果蕃茄沙律 蔬菜新鮮爽脆清甜 配上帶點酸酸甜甜既蕃 … Continue reading

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