◤驚喜藍龍蝦和牛宴◢ ‧【❤ 牛石料理】

踏入九月開學 工作量亦相對地提高 連帶飯腳都變得忙碌
難得有點空閒時間 當然要相約食好西
數一數手指 原來18區都差不多去得七七八八 就只差美食雲集既九龍城區
雖然說九龍城區多泰菜 不過其實日式餐廳都不少

經過牛石料理 主打海產、刺身、燒肉
除左招牌和牛菜式 最近仲有提供藍龍蝦 款式都不少 而且食法多樣化  

 


芝士燒法國藍龍蝦拼反卷

芝士燒法國藍龍蝦拼反卷 龍蝦聽得多 藍龍蝦都係第一次
因為藍龍蝦產量不多 所以提供藍龍蝦既餐廳買少見少
上枱時芝士香氣迫人 食落肉質新鮮爽彈 香濃味美唔覺膩

加上藍龍蝦爆多既蝦籽 口感層次好豐富 而且仲有不多不少既蝦膏 倍添滋味

卷物既龍蝦肉同樣新鮮爽口清甜 而且龍蝦肉份量不少 令人吃得意猶未盡

伊滕和牛A4三角胸排

已經燒好約六七成熟既A4和牛 上枱時油香香氣四溢
油花分佈好均勻 入口細嫩有質感 肉汁豐富

雖然未去到入口即融 不過油脂豐腴 令人難以抗拒
吃一口再吃一口菜 剛好平衡油膩感

西京燒銀雪魚

燒得剛好 銀雪魚燒得表面金黃 入口嫩滑細緻 而且沒有魚腥
魚肉帶有淡淡白味噌既甘甜味 非常獨特
沾點沙律醬又是另一番風 中和甜膩之餘入口即溶 肥美滑溜

櫻花蝦茶泡飯(三文魚)

蝦味茶香味非常香濃 口感層次超豐富
味道不算太咸 但就有十足蝦鮮味 鹹香順口 配合三文魚 即時味道變得更鮮美

燒迷你甘薯
可愛既小紫甘薯 一口一粒 食落香甜唔膩 估唔到可以咁好吃

燒菠蘿燒至微焦 増添左陣陣焦糖香氣
甜中帶點微酸味道很醒胃 口感清新又健康

熱檸檬柚子蜜
柚子蜜中添加檸檬 令本來甜度不少既柚子蜜降了溫
甜中帶酸既味道 令人難以忘懷

百香果紫貝天葵
酸甜既紫貝天葵 搭配有「果汁之王」之稱既百香果味道酸甜可口 而且口感清新

估唔到最後仲有甜品送 是新鮮製芒果布甸

入口唔太甜仲啖啖芒果肉 為呢餐完美劃上句號

牛石料理
九龍城福佬村道51號地下

就此,謝謝喔~
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