Monthly Archives: 三月 2019

◤意猶未盡既牛扒吧◢ ‧【❤ Steak Bar】

對於喜歡吃牛既人士來說 Steak Bar確實是個不錯選擇 上月吃過之後有點意猶未盡 最近就相約同樣喜愛吃牛既飯腳再去encore 今次來到Steak Bar中環雲咸街分店 舖面細細共分兩層 格調帶點高雅  Steak Bar主打牛扒 參照日式定食風格 所以每份餐均附有前菜、沙拉及味素飯     這次額外點了啤酒 是帶有果香味不過味道清淡既Wheat Ale 以及味似黑麥汁既朱古力焦糖Brown Porter 上次點了吉列炸牛扒以及限量頂級板腱牛扒 令人回味 今次就來試試石燒薄切牛肉以及安格斯西冷牛扒 石燒薄切牛肉類似香煎牛肉般 每份餐均附上石板燒爐 薄牛肉不論是肥瘦又或是油花脂肪分佈均勻 只需輕輕一煎即時香氣四 … Continue reading

Posted in 南美菜, 香港 | Leave a comment

◤食素食上癮◢ ‧【❤ 多利民素食】

雖然n_cc不是茹素人士 不過也頗喜愛品嚐不同既素菜式 加上平日嚐肉既機會已經夠多 為身體也該食得健康一點 食一下素食 清淡一下 呢間多利民素食素食店係大埔開業多年 積存了不少長期捧場客 未到7點就已經全店坐滿 坐無虛席 若遇上初一十五 門口更是大排長龍 人頭湧湧 多利民素食屬舊式素食店 有著各式各樣的傳統素菜 雖然多利民有像真度極高的叉燒以及咕嚕肉 不過當晚卻點了香煎芋絲藕餅、時菜麒麟卷、煎釀三寶以及荔芋魚 香煎芋絲藕餅 煎得香脆可口 芋香味濃 不過略嫌煎得有點太乾身 也吃不到藕在內  時菜麒麟卷是每次必點菜式之一 不單份量大餡料份量亦十足 雖然菜式平凡 用的亦都是再普通不過的蘿蔔腐皮之類 不過各樣併在一起味道 … Continue reading

Posted in 中國菜, 家常小菜, 家庭聚會, 新界, 素食食譜 | Leave a comment

◤特色新加坡菜◢ ‧【❤ 海南少爺】

成日聽人地講做唔到同事 反而做成朋友 做同事個陣永遠都食唔到一餐飯 反而大家都離開左個陣就會成日約食飯見面 好幾個月不見 當然要搵間似樣既餐廳 慢慢品嚐慢慢閒談 平日食盡中西日韓台泰越 來點特別試試新加坡菜 名叫海南少爺既新加坡菜館 以海南雞飯為賣點 提供正宗惹味的星馬菜 裝潢帶點中式風格 簡約時尚 別具一格  快速地點了沙茶牛肋肉米線、印度手拍酥餅配咖哩汁同香脆腐皮卷 未上餐先來品嚐一下小食 香脆魚皮+魚皮花生 魚皮或許已經待上好一段時間 已經不太香酥鬆脆 雖然味道不錯 亦吃不出油膩感 不過仍覺得有點失色 魚皮花生帶點咸 雖然爽脆可口 不過還是少食為妙 先來手拍酥餅 熱哄哄香氣迫人  帶點奶油香酥 入口鬆化又帶 … Continue reading

Posted in 九龍, 東南亞菜 | Leave a comment